صنعت طیور

کاهش هزینه تولید تخم مرغ با نسل جدید آنزیم فیتاز

کاهش هزینه تولید تخم مرغ با نسل جدید آنزیم فیتاز 760 540 مدیر سایت

دسترسی سریع مطالب

استفاده از نسل جدید فیتاز و تاثیر آن در کاهش هزینه های تولید تخم مرغ

[vc_separator color=”chino” style=”shadow” border_width=”2″]

بعد از انرژی و پروتئین ، فسفر سومین ماده مغذی گران قیمت در تغذیه جوجه های گوشتی است. 

فسفر یک عنصر ضروری است که در ساخت استخوان ، ترکیب پوسته تخم مرغ و متابولیسم انرژی دخالت می کند.

بخشی از این فسفر از منابع گیاهی تامین می شود که حدود ۷۰-۶۰ درصد از این منبع فسفر برای طیور تخمگذار قابل دسترس نیست.

و حدود ۲۰-۱۵ درصد از فسفر با منشا معدنی (مثل دی کلسیم فسفات) هم برای طیور قابل دسترس نمی باشد.

فسفر هضم نشده ضمن عبور از دستگاه گوارش طیور ، از طریق مدفوع دفع می شود. و مشکلات آلودگی محیط زیستی و آب های سطحی را ایجاد می کند.

همچنین با توجه به بالارفتن قیمت دی کلیسیم فسفات ، کاربرد آنزیم فیتاز می تواند ارزیابی اقتصادی موثری را در این ارتباط ایجاد نماید.

این در حالی است که عملکرد طیور به صورت مطلوب حفظ می شود.

علاوه بر کاهش آلودگی محیط زیست ، کاهش هزینه تمام شده جیره با حفظ عملکرد طیور در حد مطلوب از خواص افزودن آنزیم فیتاز به جیره های غذایی طیور است.

آنزیم فیتاز ، قابلیت هضم و دسترسی فسفر را از منابع گیاهی ، برای طیور فراهم می کند.

به همین دلیل منابع معدنی فسفر که باید به جیره غذایی اضافه شود کاهش می یابد.

فیتات یکی از منابع فسفر در گیاهان مختلف است که این فرم از فسفر به وسیله طیور قابل دسترسی نیست.

علاوه بر این فیتات به موادمغذی مختلف مانند کلسیم ، انرژی و اسیدهای آمینه متصل می شود.

اتصال فیتات به مواد مغذی فوق مانع هضم و دسترسی مواد می شود.

نسل جدید فیتاز حداقل ۲۰% عملکرد بالاتری را در آزادسازی فسفر ، انرژی و اسیدهای آمینه از منابع مختلف حاوی فیتات دارند.

پتانسیل بالاتر نسل جدید فیتاز باعث شده است که تولیدکنندگان بتوانند مقادیر بیشتری از دی کلیسیم فسفات و منابع انرژی و پروتئین افزودنی به جیره را صرفه جویی نمایند.

این سودمندی موجب صرفه جویی اقتصادی خوبی در تولید تخم مرغ و هزینه های مربوط به مدیریت محیط زیست می شود.

درمقایسات انجام گرفته بین نسل جدید فیتاز (با منشا ای-کولای) و فیتازهای با منشا قارچی ، مشخص گردیده است که نسل جدید فیتازها در مقابل آنزیم پروتئاز ترشح شده در بدن حیوان بسیار مقاوم ترند.

ضمن آنکه در محدوده وسیع تری از pH دستگاه گوارش قادر به حفظ عملکرد خود هستند.  

[vc_separator color=”green” style=”shadow” border_width=”3″]
[vc_single_image image=”20418″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_single_image image=”20419″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_separator color=”green” style=”shadow” border_width=”3″]

جداول تاثیر آنزیم فیتاز در بهبود عملکرد طیور

چینه دان و پیش معده PH :5-4
میانگین فعالیت نسبی  
%۹۷   فیتاز با منشاء E-Coli
%۸۴ فیتاز با منشاء قارچ ۱
%۹۱ فیتاز با منشاء قارچ ۲

سنگدان PH :2-3
میانگین فعالیت نسبی  
%۶۰ E-Coli فیتاز با منشاء
%۵۴ فیتاز با منشاء قارچ ۱
%۳۵ فیتاز با منشاء قارچ ۲

حفظ فعالیت فیتاز (%) بعد از قرار گرفتن در محیط های حاوی پیسین ، تریپسین یا کیموتریپسین 
    فیتاز با منشاء E-Coli فیتاز با منشاء قارچ ۱ فیتاز با منشاء قارچ ۲
پیسین  ۷۶.۷ ۳۱.۴ ۵.۴۲
تریپسین  ۲۳ ۰.۴۵ ۱.۲۵
کیموتریپسین ۶۵.۸ ۲.۹۵ ۵.۷۷

پتانسیل نسل جدید آنزیم فیتاز

پتانسیل نسل جدید فیتاز ( با منشاء E-Coli ) در آزادسازی فسفر فیتاته در یک آزمایش که در دانشگاه آبورن انجام گرفت مشخص شد.

در این آزمایش کلیه پارامترهای تولیدی مرغان تخمگذار تغذیه شده با جیره های فیتاز نسل جدید که جیره غذایی آنها حاوی ۰.۱۱% فسفر قابل دسترس بود .

با جیره بدون فیتاز که حاوی ۰.۳۶% فسفر قابل دسترس بود مقایسه گردید.

در جیره نسل جدید فیتاز ، تولید تخم مرغ ، وزن تخم مرغ و وزن توده تخم مرغ (Egg Mass ) مشابه گروه شاهد بود در حالیکه ضریب تبدیل در گروه مصرف کننده فیتاز نسل جدید حدود ۰.۵% بهبود یافت .

همچنین مقدار دفع فسفر در جیره دریافت کننده فیتاز نسل جدید به میزان ۵۵% کاهش یافت.

  جیره استاندارد کاهش ۲۵% از سطح فسفر قابل دسترس جیره کاهش ۲۵% از سطح فسفر قابل دسترس جیره + فیتاز نسل جدید
درصد فسفر قابل دسترس جیره %۳۶ ۰.۱۱ ۰.۱۱
تولید تخم مرغ ( درصد)  ۸۷.۵ ۷۸ ۸۷.۸
وزن تخم مرغ ( گرم )  ۵۴.۶ ۵۴ ۵۴.۱
وزن توده تخم مرغ (گرم/مرغ /روز)  ۴۷.۸ ۴۲.۲ ۴۷.۵
ضریب تبدی غذایی(گرم خوراک/گرم تخم مرغ) ۱.۹۷ ۲ ۱.۹۲
مقدار فسفر دفعی ۲.۱۱ ۰.۹۴ ۰.۸۸

مهندس سودابه پرهیزکار :کارشناس ارشد علوم دامی-دانشگاه تهران

[vc_empty_space]

گالری تصاویر:

[vc_separator color=”blue” style=”shadow” border_width=”3″]
[vc_single_image image=”20279″ img_size=”500×600″ alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_single_image image=”20351″ img_size=”500×600″ alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_single_image image=”20353″ img_size=”500×600″ alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_single_image image=”20349″ img_size=”500×600″ alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_separator color=”blue” style=”shadow” border_width=”3″][vc_empty_space]

کنجاله آفتابگردان همراه با لیزین و آنزیم ؛ جایگزین پروتئین جیره

کنجاله آفتابگردان همراه با لیزین و آنزیم ؛ جایگزین پروتئین جیره 760 540 مدیر سایت

دسترسی سریع مطالب

کنجاله آفتابگردان با افزودن لیزین و آنزیم جایگزین مناسبی برای منابع پروتئینی موجود جیره طیور می باشد.

[vc_separator color=”chino” style=”shadow” border_width=”2″]

کنجاله آفتابگردان صرف نظر از مراحل و چگونگی فرآوری ، دارای خصوصیات زیر می باشد.

۱- کمبود لیزین

۲- سطوح بالای متیونین و سیستئین 

۳- فیبر بالا

۴- انرژی پائین 

۵- اسید های رنگی که بوجودآورنده لکه های سبز -آبی در پوسته تخم مرغ می باشند.

۶- مقادیر مختلفی تانن

به وسیله افزودن لیزین و آنزیم در حین فرآوری کنجاله آفتابگردان با روغن بالا ، می توان مشکلات معمول آن را برطرف و سطوح بالایی از این ماده را به جیره طیور اضافه کرد.

دانه های آفتابگردان و محصولات فرعی آن در نقاط مختلف دنیا اهمیت زیادی دارند، چون این مواد جزء بهترین محصولات پروتئینی هستند که روغن بالایی هم دارند.

ازجمله مناطق عمده تولید کننده کنجاله آفتابگردان عبارتند از :آرژانتین ، چین ، اروپای شرقی و آمریکا.

میزان پروتئین و انرژی موجود در کنجاله آفتابگردان به عوامل زیر بستگی دارد:

الف) ترکیب دانه مورد نظر از نظر مقادیر پروتئین ، روغن و پوشش اطراف دانه

ب) روش های مختلف فرآوری محصول 

جالب توجه است که کنجاله آفتابگردان تقریبا ترکیبی شبیه به کنجاله تخم پنبه دارد.

با این تفاوت که مشکلاتی از قبیل وجود گوسیپول که یک رنگ دانه سمی است و همچنین اسیدهای چرب زنجیر دار در کنجاله تخم پنبه به اثبات رسیده است ،

در حالی که این مواد در کنجاله آفتابگردان وجود ندارد. 

لازم به یادآوری است که وجود این مواد در جیره مرغ تخمگذار باعث صورتی شدن رنگ سفید تخم مرغ می شود.

[vc_separator color=”green” style=”shadow” border_width=”3″]
[vc_single_image image=”20347″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_single_image image=”20346″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_separator color=”green” style=”shadow” border_width=”3″]

ترکیبات کنجاله آفتابگردان

در مقایسه الگوی اسیدهای آمینه ، کنجاله آفتابگردان از نظر آرژنین و اسیدهای آمینه گوگرد دار مثل متیونین سیستئین نسبت به کنجاله سویا بالاتر است ولی میزان لیزین و ترئونین موجود در آن کمتر از کنجاله سویا است.

گزارشات مختلف نیز این مطلب را تایید می کنند. 

به طوریکه بر پایه این گزارشات لیزین اولین اسید آمینه محدود کننده و ترئونین دومین اسید آمینه محدود کننده در کنجاله آفتابگردان می باشد.

پروتئین موجود در کنجاله ها ، از پروتئین موجود در دانه تامین می شود زیرا پوشش دانه پروتئین ناچیزی دارد (حدود ۳/۵ درصد) 

بنابراین وجود درصد های مختلف از پوشش دانه در کنجاله آفتابگردان ، باعث رقیق شدن پروتئین آن می شود.

روغن آفتابگردان حدودا ۳۶۵۱ کیلو کالری انرژی قابل متابولیسم در هر پوند دارد.

که این مقدار برابر ۱۵/۲۹ مگاژول یا ۸۰۴۹ کیلو کالری انرژی قابل متابولیسمی در هر کیلوگرم می باشد.

بنابراین واضح است که انرژی قابل متابولیسم موجود در کنجاله آفتابگردان به سطح روغن موجود در آن بستگی دارد.

به عنوان مثال ، یک  نمونه از کنجاله آفتابگردان با ۱/۵درصد روغن حدودا ۷۴۶ کیلو کالری انرژی قابل متابولیسم در هر پوند دارد(برابر ۳/۱۲ MJ یا ۱۶۴۲ کیلوکالری در هر کیلوگرم) .

نمونه دیگری از این ماده با پروتئین و فیبر مشابه و دارای ۱۴ درصد روغن ، انرژی برابر ۱۲۰۱ کیلوکالری در هر پوند خواهد داشت (۵/۰۳ یا ۲۶۴۸ کیلو کالری انرژی قابل متابولیسم در هر کیلوگرم).

جدول شماره ۱ در مورد روغن آفتابگردان پروفیل یا ترکیب اسیدهای چرب موجود در آن را نشان می دهد.

ردیف

نوع اسید

درصد

۱ اسید لینولئیک ۴۶.۳۵
۲ اسید اولئیک ۴۲.۸۵
۳ اسید پالمیتیک ۶
۴ اسید استئاریک ۳.۲
۵ اسید بهنیک ۰.۸
۶ اسید آراشیدیک ۰.۲۵
۷ لینگوسریک اسید ۰.۲
۸ ایکوزانونیک اسید ۰.۱۵
۹ اسید میریستیک ۰.۰۵

جدول ۱:ترکیب اسیدهای چرب موجود در روغن آفتابگردان

آزمایشات و تحقیقات افزودن کنجاله آفتابگردان به جیره طیور

  (۱۹۹۹) farrell گزارش کرد که افزودن ۳/۹ درصد کنجاله آفتابگردان به جیره مرغان تخمگذاری که جیره حاوی گندم ، مایلو ، سویا را دریافت می کردند. 

باعث شد که عملکرد مشابه جیره کنترل که فاقد کنجاله آفتابگردان بود به دست آید.

به نظر می رسد که کنجاله آفتابگردان در جیره های پلت به خوبی استفاده می شود.

زیرا در جیره هایی که به شکل پلت در می آیند فیبر فشرده می شود ، در حالی که در جیره های آردی ، فیبر باعث حجیم شدن جیره و باعث افزایش مصرف غذا می شود.

در یک آزمایش که بر روی مرغ تخمگذار و در قفس انجام گرفت ، کنجاله آفتابگردان با فیبر بالا و بدون چربی (با پروتئین ۳۶/۱ درصد) جایگزین کنجاله سویا شد.

نتایج از نظر وزن حیوان ، تولید تخم مرغ ، وزن تخم مرغ و مقاومت پوسته در مقابل شکسته شدن ، قابل قبول بودند.

فقط با این جایگزینی ، میزان غذای مصرفی افزایش یافت که نشان دهنده دقت انرژی جیره می باشد.

MCNaughton عنوان کرد که در جیره های کاربردی مورد استفاده طیور گوشتی  ،می توان کنجاله آفتابگردان را در جیره های آردی تا حد ۱۵ درصد و در جیره های پلت تا حدود ۳۰ درصد به کاربرد. 

با این توضیح که میزان لیزین موجود را بالانس کرد.

در مورد استفاده یا عدم استفاده از آنزیم به همراه کنجاله آفتابگردان و میزان اثرگذاری آنزیم بر روی آزاد کردن انرژی موجود در فیبر جیره تحقیقات زیادی انجام شده است.

در یک تحقیق انجام گرفته بر روی مرغ تخمگذار ملاحظه شد که میزان مصرف کنجاله آفتابگردان در جیره فاقد آنزیم ۵ درصد بود که این مقدار با افزودن آنزیم به ۱۶ درصد افزایش پیدا کرد.

در این حالت اخیر دیده شد که مشکل اسیدهای فنلی که ایجاد کننده لکه های سبز _آبی در پوسته تخم مرغ هستند هم برطرف می شود.

[vc_separator color=”sandy_brown” style=”shadow” border_width=”3″][vc_single_image image=”20348″ img_size=”medium” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”][vc_separator color=”sandy_brown” style=”shadow” border_width=”3″]

در آزمایش دیگری  (۱۹۹۶)Sorensen گزارش کرد که با استفاده از گریندازیم GP5000 در جیره مرغان تخمگذار که حاوی جو و ۲۰ درصد کنجاله آفتابگردان بود ،

افزایش وزن تخم مرغ  ،کاهش درصد تخم مرغ های کثیف و بهبود کیفیت مدفوع از طریق کاهش میزان آب مصرفی ، قابل مشاهده بود.

میزان آنزیم مصرفی در جیره مرغ تخمگذار برابر ۱ یا ۰.۴۵ کیلوگرم در هر تن غذا گزارش شده است.

آزمایش دیگری در مورد جوجه های گوشتی نشان می دهد که استفاده از یک مخلوط آنزیمی حاوی آرابیناز ، پکتیناز  ،زایلاناز (گریندازیم GP5000 به میزان ۲ پوند در تن یا ۰.۱ درصد) باعث افزایش میزان استفاده از کنجاله آفتابگردان به میزان ۱۳ درصد می شود.

عملکرد این جوجه ها در پایان دوره نشان دهنده نتیجه موفقیت آمیز آزمایش فوق می باشد.

Gartly  و همکاران (۱۹۵۰) دریافتند که افزودن کنجاله آفتابگردان به جیره بوقلمون های در حال رشد ، در سطوح ۷ ،۱۴ ،۲۱ ،۲۸ درصد امکان پذیر است.

آنان مشاهده کردند که در سنین صفر تا چهار هفتگی که سطح پروتئین جیره ۲۸ درصد است .

می توان کنجاله آفتابگردان را تا حد بالای ۲۱ درصد هم به جیره اضافه نمود و در سنین ۸- ۴ هفتگی که سطح پروتئین جیره ۲۶ درصد است می توان با مصرف کنجاله آفتابگردان تا حد ۱۶.۵ درصد نتایج رضایت بخشی را بدست آورد.

به عنوان نتیجه گیری می توان گفت که : 

۱ – در جیره های حاوی کنجاله آفتابگردان باید سطح لیزین جیره متعادل شود.

۲ – در جیره های حاوی کنجاله آفتابگردان با سطح مصرف بالای ۵ درصد ، مصرف آنزیم الزامی است.

۳ – در هنگام مصرف کنجاله آفتابگردان در جیره ، میزان انرژی قابل متابولیسم آن مهم است .

تا مشخص شود که میزان مصرف و جایگزینی آن با سایر منابع پروتئینی جیره چه مقدار باشد تا اثر منفی بر روی ضریب تبدیل نداشته باشد.

منبع 

Danny M. Hooge : PhD .PAS.Hooge

Consulting Service .inc.

مهندس سودابه پرهیزکار :کارشناس ارشد علوم دامی-دانشگاه تهران

[vc_empty_space]

گالری تصاویر:

[vc_separator color=”blue” style=”shadow” border_width=”3″]
[vc_single_image image=”20279″ img_size=”500×600″ alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_single_image image=”20351″ img_size=”500×600″ alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_single_image image=”20353″ img_size=”500×600″ alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_single_image image=”20349″ img_size=”500×600″ alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_separator color=”blue” style=”shadow” border_width=”3″][vc_empty_space]

بهبود حداکثری تولید پولت های تخمگذار در طول دوره تخمگذاری

بهبود حداکثری تولید پولت های تخمگذار در طول دوره تخمگذاری 760 536 مدیر سایت

دسترسی سریع مطالب

اهمیت وزن بدن پولت به هنگام بلوغ جنسی به منظور حداکثر تولید در طول دوره تخمگذاری

[vc_separator color=”chino” style=”shadow” border_width=”2″]

متخصصین تغذیه طیور به منظور به دست آوردن برنامه تغذیه ای مناسب پولت ها تا زمان شروع تخمگذاری تحقیقات زیادی را انجام داده اند.

گرچه از نظر تعیین میزان مناسب پروتئین خام و انرژی قابل متابولیسم موردنیاز پولت های در حال رشد بین متخصصین توافق نظر وجود ندارد

ولی اکثرا بر این عقیده هستند که وزن یا ترکیب بدن در زمان بلوغ جنسی که همراه با شروع تخمگذاری می باشد.

بنابراین سن با سود دهی گله مرغ های تخمگذار رابطه مستقیم دارد.

از تولید تخم مرغ که در ۵ درصد و یا احیانا در زمان مشخص دیگری به عنوان معیاری برای بیان سن گله در زمان تخمگذاری استفاده می شود. 

در حقیقت پولت دارای دو مرحله بلوغ جنسی است که توسط ضریب رشد و ترکیب بدن به جای سن مشخص می شود.

اولین مرحله بلوغ جنسی توسط تغییرات فیزیکی ظاهری نظیر رشد تاج می باشد.

این نخستین مرحله بلوغ جنسی را شاید بتوان به اندازه و یا سیکل ترکیب بدن ربط داد. 

وزن بدن در این هنگام را می توان وزن در زمان بلوغ تلقی کرد. در خلال این مدت که پولت برای شروع تخمگذاری آماده می شود.

تغییرات فیزیولوژیکی مهمی در کبد و مجرای عبورتخم مرغ (Oviduct) صورت می گیرد. 

این تغییرات به سرعت معینی در مدت کوتاه دو تا سه هفته ای صورت گرفته و در طی این مدت ، وزن بدن پولت حدودا از ۲۰۰ نت ۳۰۰ گرم افزایش پیدا می کند.

مرحله دوم بلوغ جنسی ، شروع اولین تخمگذاری است که آغازگر سیکل تخمگذاری می باشد.

این مرحله رشد جنسی ، می تواند به سن پولت نیز بستگی داشته باشد. زمانی که مرغ اولین تخم خود را تولید کند به سن بلوغ رسیده است .

افزایش وزن (بعد از این مرحله ) کم شده و تحت تاثیر نوع برنامه تغذیه ای مورد استفاده می باشد.

تولید کنندگان پولت باید به نحوی گله های خود را مدیریت کنند که پولت های تخمگذار در زمان دو مرحله مذکور بلوغ جنسی در وضعیت کاملا مناسبی قرار داشته باشند که این وضعیت ، می تواند فقط از طریق وزن بدن مشخص شود .

در این صورت می توان سود بیشتری از گله تخمگذار انتظار داشت .

اگر چه مساله نور نقش بسیار مهمی را در شروع تخمگذاری و اندازه تخم مرغ ها ایفا می کند.

و گاهی دیده می شود که برخی تولید کنندگان به اشتباه گله های خود را با تحریک نوری در زیر وزن مناسب ، مجبور به تولید می کنند ،

که این قبیل گله ها ، اغلب در طول دوره تولید با مشکلاتی مواجه می شوند.

گرچه فاکتورهای زیادی می توانند روی وزن پولت ها در هنگام رشد تاثیر بگذارند

ولی زمانی که به بلوغ جنسی نزدیک می شوند وزن آنها تقریبا ثابت می ماند.

باید در نظر داشت پولت هایی که در ماههای گرم سال با توجه به وضعیت آب و هوایی منطقه ،

شروع به تخمگذاری خواهند کرد از ذخیره بدنی بالاتری برخوردار باشند.

تا این که اثرات مصرف کم دان ، به دلیل هوای گرم ، تاثیر کمتری روی وزن تخم مرغ ها داشته باشد.

که در این گونه شرایط برنامه های خاص غذایی و مدیریتی را باید در نظر داشت . 

معمولا پولت های با وزن بیشتر دارای چربی بالایی هستند، موردی که در گذشته به دلیل احتمال نوک زنی (pick out ) از آن اجتناب می شد.

امروزه توصیه متخصصان تغذیه طیور به منظور دستیابی به گله ای با تولید مناسب ،

آن است که پولت ها قبل از شروع تخمگذاری باید از ذخیره بدنی مناسبی برخوردار باشند.

نتیجه یکی از تحقیقاتی که روی پولت ها تا چهار هفتگی با استفاده از جیره های دارای انرژی قابل متابولیسم یکسان

(۲۹۰۰ کیلو کالری انرژی قابل متابولیسم در کیلوگرم ) ولی با سه سطح پروتئین خام ( ۱۵ ،۱۸ ،۲۱ درصد) صورت گرفته بود نشان داد که تغییرات در وزن بدن ، وزن و طول استخوان ران با میزان پروتئین خام جیره ، رابطه مستقیم داشت.

یعنی با افزایش میزان پروتئین خام جیره از ۱۵ به ۲۱ درصد، افزایش وزن بدن و وزن و طول استخوان ران دیده شد.

در هر حال واضح است که ضریب رشد شاخص بهتری نسبت به وزن و اندازه استخوان ران ، در به دست آوردن رشد مناسب پولت می باشد.

این به این دلیل است که اسکلت بندی در سنین پائین تری نسبت به رشد عضلانی صورت می گیرد،

بنابراین همواره ضریب رشد به عنوان شاخص مورد توجه می باشد ، نه اندازه و یا وزن استخوان ران.

توجه به این نکته ضروری است که پولت ها باید از جیره مناسبی در دوران اولیه رشد یعنی از یک روزگی برخوردار باشند.

این به آن معنی نیست که میزان پروتئین خام جیره بیشتر از ۱۹ درصد (با توجه به بالانس اسیدهای آمینه ضروری )

و میزان انرژی قابل متابولیسم ۲۹۰۰ کیلو کالری در هر کیلوگرم دان باشد.

در اغلب اوقات توصیه می شود که جیره آغازین بعد از چهار هفتگی ادامه پیدا نکند،

چرا که پولت ها در مراحل بعدی رشد قادر به جبران وزن احتمالا پائین خود می باشند.

نتایج تحقیقات بسیار زیادی نشان داده اند که به هنگام شروع تخمگذاری جیره پولت ها باید بیشتراز ۱۷ درصد پروتئین خام داشته باشد تا خللی در تولید مناسب و همین طور اندازه تخم مرغ به وجود نیاید.

در صورتی که پولت ها به هنگام شروع به تخم گذاری از وزن مناسبی برخوردار نباشند.

نیاز به افزایش پروتئین خام جیره نیز می باشد.

از دلایل پائین بودن وزن بدن پولت ها معمولا محدودیت غذایی ، مصرف کمتر از حد معمول دان به خاطر گرمای سالن

و یا برنامه نوری نامناسب یعنی تحریک به رسیدن زودهنگام بلوغ جنسی در سنین کم از نظر فیزیولوژیکی را می توان نام برد.

امروزه در صورتی که پولت ها به هنگام شروع تخمگذاری در شرایط وزنی مناسبی باشند،

می توانند ظرف حدود ۲ الی ۶ هفته به حداکثر تولید خود برسند.

این در حالی است که در گذشته نه چندان دور و نیز در کتاب های راهنمای منتشر شده برخی از تولید کنندگان پولت ، این مدت ۸ الی ۱۰ هفته ذکر شده است.

[vc_separator color=”green” style=”shadow” border_width=”3″]
[vc_single_image image=”20307″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_single_image image=”20308″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]

اگر گله ای از نظر وزنی مناسب نباشد یعنی کم وزن باشد ولی این وزن کم در کل گله دیده شود

و به عبارتی در کل گله همگن باشد، توسط برنامه نوری و در سنین پائین تری وادار به تخم گذاری شده باشند

(بر اساس شرایط فیزیولوژیکی نه سن واقعی ) همانند یک گله معمولی تولید خواهد شد.

اما آنها هرگز به حداکثر تولید به طور مناسب نخواهند رسید و یا در صورت رسیدن به این موقعیت تولید سریعا افت خواهد کرد.

پولت هایی که زود به مرحله تولید می رسند، ذخیره خود را به زودی مصرف می کنند

و به دلیل پائین بردن دان مصرفی در این سن و نداشتن مواد ذخیره ای ، قادر به نگهداری تولید و همین طور افزایش وزن بدن خود نیستند.

امروزه اکثر متخصصین تغذیه طیور بر این عقیده اند که پولت ها با سن کمی بیشتر در نتیجه وزن بدن بالاتر تقریبا همیشه تولید بهتر و پر سودتری را به دنبال خواهند داشت .

که این حالت خصوصا اگر وزن کلیه تخم مرغ های تولید شده در یک دوره (Egg mass) منتشر باشد، کاملا صدق می کند.

قبل از این که تصمیمی در مورد تغییر جیره پولت در حال رشد و قبل از مرحله تخمگذاری گرفته شود رعایت نکات زیر الزامی است:

 ۱- عملکرد گله در گذشته ، یعنی تجربه عمل در دوره های قبل 

 ۲ – فصل به هنگام شروع تخمگذاری

 ۳ – میزان استرس حاصل از انتقال پولت ها به سالن های تخمگذاری

 ۴ – شرایط بدن از نظر وزن و ترکیب در زمان رسیدن به بلوغ جنسی.

به طور کلی پولت هایی که از نظر وزن بدن به هنگام شروع تخمگذاری در شرایط بهتری هستند ،

یعنی دارای وزن بالایی باشند، می توانند به حداکثر تولید و نیز وزن مناسب تخم مرغ به راحتی دست یابند ،

حتی با تغذیه پولت ها با جیره ای که پروتئین خام کمتری دارد می توان به این موضوع دست یافت .

در صورتی که عکس این موضوع برای پولت های کم وزن صادق است.

به هنگام تصمیم گیری در نوع برنامه انتخابی تولید باید به این موضوع توجه خاصی داشت

که پولت های با وزن کم در صورتی که با جیره لازم از پروتئین خام و انرژی قابل متابولیسم تغذیه شوند.

می توانند تخم مرغ های درشت تر و بعضا نیز تولید بیشتری را در ابتدای دوره تخمگذاری داشته باشند.

در هر حال از نظر اقتصادی به صرفه این است که پولت ها در ابتدای شروع تخمگذاری از وزن مناسب تری ( بیشتر) برخوردار باشند تا بتوان با جیره ای که حاوی پروتئین خام کمتری است.

حداکثر تولید تخم مرغ از نظر وزن و تعداد را داشته باشیم ، بدیهی است چنین جیره غذایی هم ارزان تر بوده

و هم این که از مقدار ازت موجود در مدفوع حاصل از این خوراک نیز کاسته خواهد شد که در نتیجه از آلودگی بیشتر محیط زیست جلوگیری می شود.

[vc_separator color=”sandy_brown” style=”shadow” border_width=”3″][vc_single_image image=”20309″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”][vc_separator color=”sandy_brown” style=”shadow” border_width=”3″]

منبع

Leeson, S and  J. D. Summers, 1997. Effect of Immature body

.Weight on laying Performance . Poultry Sci . 66:1924-1928

 

مهندس سودابه پرهیزکار :کارشناس ارشد تغذیه طیور از دانشگاه تهران

[vc_empty_space]

گالری تصاویر:

[vc_separator color=”blue” style=”shadow” border_width=”3″]
[vc_single_image image=”20313″ img_size=”500×600″ alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_single_image image=”20315″ img_size=”500×600″ alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_single_image image=”20311″ img_size=”500×600″ alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_single_image image=”20310″ img_size=”500×600″ alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_separator color=”blue” style=”shadow” border_width=”3″][vc_empty_space]

تولک بری در مرغ تخمگذار ؛ یک فرآیند طبیعی

تولک بری در مرغ تخمگذار ؛ یک فرآیند طبیعی 760 540 مدیر سایت

دسترسی سریع مطالب

تولک بری در مرغان تخمگذار 

[vc_separator color=”chino” style=”shadow” border_width=”2″]

در طول فصل پائیز ، بسیاری از پرورش دهندگان طیور تخمگذار ، به خصوص افرادی که برای اولین بار اقدام به نگهداری طیور تخمگذار کرده اند.

به دلیل کاهش یا توقف در تولید تخم مرغ ، دچار سرگردانی می شوند. زیرا اگر چه مرغان تخمگذار تحت پرورش آنها سالم به نظر می رسند ولی تولیدی ندارند.

بسیاری از پرورش دهندگان این وضعیت را به عنوان یک موقعیت بهبود دهنده سطح تولید تخم مرغ پذیرفته اند ولی برخی از آنها این توقف تولید را به بیماری های مختلف ارتباط می دهند.

این کاهش فصلی در تولید تخم مرغ هنگامی رخ می دهد که پرنده در وضعیت پرریزی قرار می گیرد . 

در طول دوره پر ریزی و تولک رفتن مرغان تخمگذار ، فیزیولوژی تولید مثل پرنده به نحوی عمل می کند که یک استراحت کامل را در تخم مرغ موجب می شود.

به این ترتیب ذخایر بدنی پرنده و مواد مغذی موجود در بدن افزایش می یابد.

پوشش مجدد بدن پرنده یا پر، مراحل طبیعی خود را طی می کند. 

تحت شرایط طبیعی پرریزی در پرندگان مسن فقط یک بار در سال اتفاق می افتد ، در حالی که در برخی از پرندگان این اتفاق دوبار در سال رخ می دهد. 

و در موارد بسیار نادر ، فقط یک بار در طور دو سال ممکن است عارضه پرریزی مشاهده شود.

پولت های تخم گذار تا رسیدن به مرحله تخمگذاری ، با یک پر ریزی کامل و سه پرریزی ناقص مواجه می شوند.

بعد از بلوغ به طور نرمال یک مرغ تخمگذار یا یک پر ریزی کامل در سال روبرو می شود.

این اتفاق اغلب در فصل پائیز رخ می دهد ولی بستگی زیادی به زمان شروع تخمگذاری پولت ها هم دارد. 

عموما پر ریزی کامل در پولت ها در هفته های اول تا ششم و پر ریزی ناقص در طول هفته های هفتم تا نهم ، دوازدهم تا شانزدهم و بیستم تا بیست و دوم انجام می شود.

به طوری که در طول آخرین پر ریزی و در دوره پولتی ، پرهای محکمی شروع به رویش می کنند.

در طول دوره تخمگذاری ، پرریزی اغلب در فاصله ماههای مارس-آوریل( اسفند-فروردین ) اتفاق می افتد.

سه عامل مهم که می تواند در ارتباط با پرریزی حایز اهمیت باشد عبارتند از :

  • خستگی فیزیولوژیکی 
  • اتمام سیکل تخمگذاری ، پرندگان فقط در یک دوره زمانی مشخص تخمگذاری می کنند.
  • کاهش طول روز و کاهش مدت زمان مصرف خوراک در نتیجه کاهش وزن بدن

[vc_separator color=”green” style=”shadow” border_width=”3″]
[vc_single_image image=”20284″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_single_image image=”20277″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]

ارتباط پرریزی و تغذیه در مرغان تخمگذار

توقف تخمگذاری و پرریزی نشان می دهد که وضعیت فیزیولوژیکی پرنده دچار اختلال شده است.

در نتیجه قادر به ادامه تولید تخم مرغ و نگهداری بدن و تامین مواد مغذی جهت رشد پرها نمی باشد.

  پرها ترکیبات پروتئینی هستند که بعد از توقف تخمگذاری در این مرحله ، می توانند به خوبی رشد کنند زیرا در طول این دوره ، توانایی پرنده در هضم و جذب پروتئین به منظور تولید تخم مرغ و رشد پرها کاهش می یابد.

در طول دوره پرریزی ، پرنده همچنان به مواد مغذی مطلوب نیاز دارد تا بتواند پرها و پوشش بدنی خود را تکمیل کند.

هنگامی که تولید یک مرغ تخمگذار متوقف می شود و شروع به پرریزی می کند می تواند به عنوان یک معیار مناسب جهت سنجش توانایی تولید آن مرغ مدنظر قرار گیرد.

مرغان تخمگذار ضعیف زود پرریزی می کنند .

مرغان تخمگذار خوب دیر پرریزی می کنند و برای یک دوره کوتاه (کمتر از ۱۲ هفته ) در این دوره باقی می مانند و خیلی سریع به تولید باز می گردند.

طی مراحل مختلف پرریزی ، پرهای اولیه از قسمت محوری پرها به طرف بیرون شروع به ریزش می کنند.

بعد از ریزش پرهای اولیه که به ترتیب صورت می گیرد . پرهای ثانویه شروع به ریزش می کنند ولی ریزش این پرها به ترتیب نیست.

پر ریزی در طول بدن با یک ترتیب کاملا مشخصی صورت می گیرد .

به این ترتیب که ابتدا پرهای بال و گردن و سپس پرهای مناطق پشت و ران  ،سینه و شکم و در نهایت دم شروع به ریزش می کند.

هنگامی که پرهای اولیه از ناحیه گردن و شکم شروع به ریختن می کنند .

مرغان تخمگذار خوب اغلب تولید خود را حفظ می کنند ولی هنگامی که پرهای بال شروع به ریختن می کنند. اغلب تولید تخم مرغ متوقف می شود.

پرهای اصلی بال شامل چهار پر بسیار کوچک در قسمت انتهایی نوک بال هستند که بعد از آن ده پر بزرگ پروازی بر روی بال دیده می شود.

بعد از آن یک پر محوری کوچک و چهارده پر ثانویه دیده می شود که این چهارده پر از پرهای اولیه کوچکتر و نرم تر هستند.

پرریزی زمانی کامل می شود که همه پرهای اولیه بر روی بال جایگزین شوند.

پرهای بدن پرنده بعد از پرریزی بزرگ و پر هستند.همچنین این پرها نرم تر ، تمیزتر ، روشن تر و براق تر از پرهای قبلی می باشند.

پرریزی سریع و کند

تفاوت بین پرریزی سریع و کند به دلیل تفاوت در شدت رشد هریک از پرها نمی باشد ، بلکه در پرریزی سریع تعداد بیشتری از پرها در یک زمان تجدید می شوند.

به این ترتیب شدت پرریزی می تواند به وسیله آزمایش تعداد پرهای اولیه موجود بر روی بال که به طور همزمان جایگزین می شود تخمین زده شود.

اگر یک مرغ تخمگذار قبل از شروع پرریزی پرهای ثانویه پرهای اولیه خوبی داشته باشد.

چنین به نظر می رسد که این مرغ تخمگذار ، تولید خوبی را در دوره پرریزی خواهد داشت و بنابراین یک مرغ تخمگذار خوب خواهد بود.

[vc_separator color=”sandy_brown” style=”shadow” border_width=”3″][vc_single_image image=”20278″ img_size=”medium” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”][vc_separator color=”sandy_brown” style=”shadow” border_width=”3″]

عوامل استرس زا و پرریزی

پرریزی طبیعی می تواند در هر زمانی از سال که پرنده تحت تاثیر استرس قرار می گیرد. اتفاق افتد.

چنانکه یک مرغ تخمگذار در اواخر بهار تحت استرس ملایم قرار گیرد . این امر می تواند موجب افت تولید شود.

در حالی که همان استرس در مورد یک مرغ تخمگذار در فصل پائیز می تواند موجب توقف تولید و پرریزی شود.

عوامل زیر جزو عوامل استرس زایی هستند که می توانند موجب تحریک پرنده در پرریزی شوند:

۱ – نور- کاهش نور در طول روز و کاهش شدت نور مصنوعی 

۲ – کاهش وزن بدن

۳ – بیماری های مختلف 

۴ – آلودگی به انگل های داخلی 

۵ – شرایط آب و هوایی – سرمای زیاد و اشعه خورشید

۶ – کاهش عناصر ضروری در خوراک ، تغذیه نامتعادل ، تغذیه ناکافی

۷ – حیوانات شکارچی از قبیل سگ و گربه 

۸ – مدیریت غلط ، تراکم زیاد پرنده در سالن ، استرس انتقال ، محدودیت آب ، عدم وجود فضای کافی جهت دسترسی به آب و غذا ، تهویه نامناسب ، رطوبت زیاد بستر و واکسیناسیون

پرریزی در جوجه خروس ها 

همانند مرغان تخمگذار ، جوجه خروس ها هم پرریزی می کنند و به دنبال کاهش وزن بدن ، فیزیولوژی تولید مثل آنها دستخوش تغییراتی می شود. 

نکته مهم آن است که جوجه خروس ها نباید بیشتر از ۲۵ درصد از وزن بدن خود را از دست دهند زیرا در این صورت نابارور می شوند.

مزایای پرریزی عبارتست از 

۱ – نگهداری گله در حالت تولک ارزانتر از خرید گله جدید و جایگزین کردن آن با گله قبلی است. 

۲ -در صورت تولک بری گله ، نیاز به خرید مجدد پولت جدید کم می شود. یا به تاخیر می افتد، به این ترتیب صرفه جویی اقتصادی در هزینه های خرید گله و حمل و نقل می شود.

۳ – گله تولک برده شده گله مقاوم تری است و مستعد بیماری نیست.

یک از معایب بزرگ تولک بری گله آن است که گله ای که تولک برده می شود غذای کمتری نسبت به پولت ها مصرف می کند و تخم مرغ کمتری هم می گذارد . 

در نتیجه ضریب تبدیل غذا به تولید تخم مرغ و هزینه غذا نسبت به تعداد تخم مرغ تولید شده بالاتر می رود. 

سایر معایب تولک بری عبارتست از 

۱ – در طول دوره تولک بری ، تغذیه مرغ ادامه می یابد بدون آن که تولیدی داشته باشد.

۲ – چنانچه بعد از دو سال مرغان تخم گذار به کشتارگاه فرستاده شوند ، لاشه آنها تردی و طعم مطلوب را برای مصرف خوراکی نخواهد داشت.

منابع

Moulting – a natural process

http://www.dpi.qld.gov.au/poultry/5376.html

 

مهندس سودابه پرهیزگار :کارشناس ارشد تغذیه طیور از دانشگاه تهران

[vc_empty_space]

گالری تصاویر:

[vc_separator color=”blue” style=”shadow” border_width=”3″]
[vc_single_image image=”20279″ img_size=”500×600″ alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_single_image image=”20280″ img_size=”500×600″ alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_single_image image=”20281″ img_size=”500×600″ alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_single_image image=”20186″ img_size=”500×600″ alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]
[vc_empty_space][vc_separator color=”pink” style=”shadow” border_width=”3″]

جوجه درآوری در مرغ های مادر گوشتی

جوجه درآوری در مرغ های مادر گوشتی 760 546 مدیر سایت

دسترسی سریع مطالب

بررسی میزان جوجه درآوری در مرغ های مادر گوشتی تغذیه شده با مکمل اسید گوانیدینواستیک در شرایط مزرعه

[vc_separator]

چکیده

این تحقیق به منظور بررسی صحت تاثیر مکمل اسید گوانیدینواستیک به عنوان پیش ساز کراتین بر میزان جوجه درآوری گله مادر گوشتی در شرایط مزرعه انجام شد .

برای اجرای این دو پژوهش دو مزرعه مادر گوشتی در مرحله تخم گذاری مشابه و دارای مدیریت ، تولید تخم مرغ و جوجه کشی یکسان مورد آزمایش قرار گرفتند.

مزرعه اول (دارای ۲۰۰۰۰ قطعه مرغ مادر گوشتی راس ۳۰۸ )

با جیره استاندارد (۲۸۰۰ کیلو کالری انرژی قابل متابولیسم در هر کیلوگرم خوراک ، ۱۳/۵ درصد پروتئین خام)

به اضافه یک کیلوگرم اسید گوانیدینواستیک در هر تن خوراک از سن ۶۰ الی ۶۲ هفتگی طبق توصیه راهنمای پرورشی مرغ مادر گوشتی سویه راس ۳۰۸ تغذیه شدند .

مزرعه دوم (دارای ۲۵۰۰۰ قطعه مرغ مادر گوشتی راس ۳۰۸ ) نیز با جیره استاندارد ( شاهد) از سن ۶۰ الی ۶۲ هفتگی تغذیه شد.

فراسنجه میزان جوجه درآوری از سن ۶۰ الی ۶۲ هفتگی بررسی شد.

نرخ جوجه درآوری مزرعه تغذیه شده با مکمل اسید گوانیدینواستیک به میزان یک ، سه و پنج درصد به ترتیب در هفته ۶۰ ،۶۱ و ۶۲ بالاتر از مزرعه شاهد بود.

در نتیجه ، مکمل اسید گوانیدینو استیک قابلیت استفاده به عنوان ترکیب افزودنی برای افزایش جوجه درآوری در گله های مادر گوشتی دارد.

مقدمه

[vc_separator]

هدف از پرورش گله مادر گوشتی تولید تخم مرغ های نطفه دار و دستیابی به بیشینه نرخ جوجه درآوری است.

میزان باروری و جوجه درآوری در گله های مادر گوشتی در سن ۳۰ تا ۴۰ هفتگی به اوج می رسد.

و سپس به سرعت کاهش می یابد. هر دو جنس نر و ماده در باروری گله مشارکت دارند.

مرغها به دلیل دارا بودن لوله های ذخیره اسپرم به عنوان محیط های تخصص یافته برای نگهداری طولانی مدت اسپرم در مجرای تولید مثلی ، نقش حیاتی در باروری دارند.

با افزایش سن مرغ ، کارایی لوله های ذخیره اسپرم کاهش می یابد.

در این لوله ها اسپرم تحرک خود را با اکسیداسیون اسید چرب حفظ می کند.

غشای اسپرم منبع این اسید چرب است و زمانی که کیفیت غشای اسپرم به تدریج کاهش می یابد.

میزان ATP در دسترس و جنبایی اسپرم نیز کاهش می یابد.

اسید گوانیدینواستیک ترکیبی است که در کبد و کلیه پرندگان و به وسیله آنزیم آل آرژنین -گلایسین  آمیدینوترانسفراز ، از آرژنین و گلایسین ساخته می شود.

اسید گوانیدینواستیک به وسیله ی اس آدنوزیل متیونین ، متلیله شده و به کراتین تبدیل می شود و در نهایت با انتقال یک فسفر از آدنوزین تری فسفات تبدیل به ترکیب پر انرژی فسفوکراتین می شود.

سامانه کراتین -فسفوکراتین نقش مرکزی حفظ شرایط پایداری انرژی در اسپرم دارد.

در شرایط آزمایشگاهی و با تلقیح  مصنوعی میزان باروری مرغ های مادر گوشتی تغذیه شده با مکمل اسید گوانیدینواستیک و میزان غلظت اسپرم و جنبایی پیشرونده اسپرم خروس های تغذیه شده با مکمل اسید گوانیدینواستیک به طور معنی داری افزایش یافت.

در ادامه مطالعات پیشین ، این پژوهش با هدف تایید صحت تاثیر مثبت اسید گوانیدینواستیک بر میزان جوجه درآوری گله مرغ مادر گوشتی در شرایط مزرعه انجام شد.

[vc_empty_space]

مواد و روش ها

این پژوهش در دو مزرعه مادر گوشتی در مرحله تخم گذاری یکسان انجام شد.

مزرعه اول (دارای ۲۰۰۰۰ قطعه مرغ مادر گوشتی راس ۳۰۸)

با جیره استاندارد(۲۸۰۰ کیلوکالری انرژی قابل متابولیسم در هر کیلوگرم خوراک ، ۱۳/۵ درصد پروتئین خام )

به اضافه یک کیلوگرم اسید گوانیدینواستیک در هر تن خوراک از سن ۶۰-۶۲ هفتگی طبق توصیه راهنمای پرورشی مرغ مادر گوشتی سویه راس ۳۰۸ تغذیه شدند.

مزرعه دوم ( دارای ۲۵۰۰۰ قطعه مرغ مادر گوشتی راس ۳۰۸)

نیز با جیره استاندارد( شاهد) از سن ۶۰-۶۲ هفتگی تغذیه شد.

در طی آزمایش شرایط مدیریتی و نسبت جنسی نر به ماده در هر دو مزرعه یکسان بود

و گله ها عاری از هر بیماری بودند.

در طی پژوهش میزان تولید تخم مرغ در هر دو مزرعه تقریبا یکسان بود

و تخم مرغ ها نیز در کارخانه جوجه کشی یکسانی خوابانده شدند.

به عنوان هدف این پژوهش ، فراسنجه میزان جوجه درآوری از سن ۶۰ -۶۲ هفتگی بررسی شد.

[vc_empty_space][vc_single_image image=”20121″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”][vc_empty_space]

نتایج و بحث

افزودن اسید گوانیدینواستیک به جیره مرغ های مادر گوشتی جوجه درآوری را افزایش داد.

میزان جوجه درآوری مزرعه تغذیه شده با مکمل اسید گوانیدینواستیک به میزان یک ، سه و پنج درصد به ترتیب در هفته ۶۰،۶۱،۶۲ بالاتر از مزرعه شاهد بود.( نمودار ۱)

سلولهای اپتیلیایی لوله های ذخیره اسپرم  با انتقال چربی به فضای داخلی این لوله ها نقش مهمی در محافظت

و بازسازی غشای پلاسمایی اسپرم و همچنین جذب و ذخیره سازی ملکول ها برای تقویت سوخت و ساز اسپرم ایفا می کنند.

اما افزایش سن مرغ کارایی لوله های ذخیره اسپرم کاهش می یابد و این مسئله با کاهش طول دوره باروری آشکار می شود.

در لوله های ذخیره اسپرم ،به دلیل اکسیداسیون اسیدهای چرب غشای اسپرم کیفیت غشای آنها به ترتیب کاهش می یابد.

و میزان ATP در دسترس و جنبایی و زنده مانی اسپرم کاهش می یابد.

از آنجایی که سامانه کراتین -فسفوکراتین نقش مرکزی در تولید، ذخیره ، سوخت و ساز  انرژی در اسپرم خروس دارد.

افزودن اسید گوانیدینواستیک به عنوان پیش ساز کراتین به جیره خروس باعث افزایش معنی داری جنبایی پیشرونده اسپرم شد.

احتمالا تغذیه اسید گوانیدینواستیک ، محتوای فسفوکراتین مایعات مجرای تولید مثلی مرغ را افزایش داد.

و با تامین انرژی مورد نیاز اسپرم باعث افزایش جنبایی اسپرم و در نتیجه افزایش باروری و در نتیجه افزایش جوجه درآوری شد.

همچنین در توافق با نتایج ما ، افزودن اسید گوانیدینواستیک به جیره بلدرچین مولد باعث افزایش غلظت کراتین در تخم بلدرچین ، کاهش نرخ مرگ و میر جنین ، افزایش باروری و جوجه درآوری شد .

و عملکرد جوجه ها را پس از تفریخ بهبود داد . 

احتمالا افزایش جوجه درآوری به دلیل افزایش باروری و همچنین افزایش غلظت کراتین تخم بلدرچین بود.

احتمالا سطوح بسنده کراتین در پایان دوره جوجه کشی با تامین انرژی بی هوازی مورد نیاز در این مرحله از تلفات جنینی ناشی از کمبود اکسیژن جلوگیری کرد و جوجه درآوری را افزایش داد.

در تایید این نتایج ، میزان بالایی از بیان ژن آنزیم تبدیل کننده اسید گوانیدینواستیک به کراتین در تخمدان موش ماده شناسایی شد ، 

اما در مجرای تولید مثلی آنها شواهدی مبنی بر فعالیت سامانه کراتین -فسفوکراتین یافت نشد.

بنابراین بررسی وجود فعالیت سامانه کراتین -فسفو کراتین در مجرای تولید مثلی مرغ به ویژه در لوله ذخیره سازی اسپرم نیاز به مطالعات بیشتر دارد.

اسید گوانیدینواستیک نسبت به کراتین ترکیب پایدارتری است.

و قیمت پائینتری نسبت آن دارد ، بنابراین اسید گوانیدینواستیک برای استفاده در تغذیه ی دام و طیور مناسب تر است.

در نتیجه ، مکمل اسید گوانیدینواستیک به عنوان ترکیب افزودنی در جیره طیور قابلیت افزایش جوجه درآوری گله های مادر گوشتی و جلوگیری از کاهش جوجه درآوری ناشی از افزایش سن گله را دارد.

[vc_single_image image=”20122″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”][vc_empty_space]

عوامل موثر بر تولید در پرورش مرغ تخم گذار

عوامل موثر بر تولید در پرورش مرغ تخم گذار 760 546 مدیر سایت

دسترسی سریع مطالب

عوامل موثر بر تولید طیور تخم گذار

[vc_separator]

فاکتورهای متعددی مانع از تولید تخم می شوند. شناسایی علت کاهش ناگهانی تولید تخم یک گله ، نیاز به بررسی تاریخچه آن گله دارد.

تولید تخم می تواند تحت تاثیر عوامل ذیل قرار بگیرد.

کمیت و کیفیت غذای مصرفی ، آب مصرفی ، شدت و طول مدت روشنایی ، عفونت های انگلی ، بیماری ها و تعداد زیادی از عوامل محیطی و مدیریتی.

[vc_single_image image=”20010″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”][vc_empty_space]

۱ – عوامل غیر عفونی 

[vc_separator]

۱ -۱ –  ازدیاد سن 

جوجه ها می توانند سالها زنده مانده و تولید تخم را برای تعداد زیادی از این سالها ادامه دهند، اگرچه بعد از ۲ یا ۳ سال تعدادی از مرغان ، کاهش مشخصی 

را در تولید نشان می دهند. این حالت برای پرنده ای به پرنده دیگر متفاوت است. 

مرغان تخم گذار به خوبی می توانند به مقدار زیادی برای ۵۰ تا ۶۰ هفته تخم تولید کنند و سپس وارد یک دوره استراحت به نام تولک شوند.

مرغان تخم گذار ضعیف و مسن اغلب واجد طول دوره تولک بیشتری بوده و کم تر تخم می گذارند.

⇐⇐⇐⇐⇐⇐⇐⇐ مطالعه مطلب اثرات آنزیم فیتاز در عملکرد مرغات تخم گذار و گوشتی ⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

[vc_empty_space]

۲ -۱ –  تغذیه نامناسب در پرورش مرغ تخم گذار

مرغان تخم گذار برای اینکه مدت زمان زیادتری در پیک تولید تخم بمانند نیاز به یک جیره بالانس شده کامل دارند.

تغذیه ناکافی می تواند باعث توقف تولید تخم شود.

سطوح ناکافی انرژی ، پروتئین و کلسیم می تواند باعث کاهش تولید تخم شود.

بنابراین این نکته حائز اهمیت است که مرغان تخم گذار با یک غذای بالانس شده مخصوص خودشان تغذیه شوند.

تغذیه با غذاهای که همه قسمت های آن شامل غلات و غذای خشبی باشد ، می تواند باعث به هم خوردن بالانس جیره شوند.

در بسیاری موارد عدم بالانس انرژی باعث مشکلات دیگری شبیه پرولاپس اویداکت شود.

پرولاپس ممکن است زمانی که پرنده خیلی چاق یا تخم خیلی بزرگ باشد رخ دهد و لوله تولیدمثلی پرنده توسط تخم به بیرون کشیده شود.

پرولاپس باعث آسیب دائمی به مرغ شده و در بسیاری موارد کشنده است.

[vc_empty_space]

کمبود اجزاء تشکیل دهنده جیره غذایی 

الف) نمک

حیوانات یک تمایل ذاتی به مصرف نمک دارند. تغذیه با جیره فاقد نمک منجر به افزایش نوک زدن به پرها و کاهش تولید تخم مرغ می شود.

در بیشتر حیوانات ،نمک به صورت کلرید سدیم به جیره آنها اضافه می شود.

ید به ندرت به عنوان یک ترکیب جداگانه اضافه می شود.

در عوض نمک یددار به طور معمول اضافه می شود ، نمک کبالت ید دار اغلب در جیره خوک ها و نشخوارکنندگان اضافه می شود.

این نمک می تواند بدون هیچ مشکلی در جیره طیور اضافه شود . این نوع نمک معمولا آبی است.

سدیم یک ماده غذایی اصلی است که نقش اساسی در پایداری حجم آب بدن و ph خون و روابط اسمزی صحیح بازی می کند.

همواره کاهش مصرف سدیم می تواند باعث فقدان اشتها شود. 

کمبود سدیم اثر نامناسبی روی استفاده از پروتئین و انرژی جیره داشته و بازده تولیدمثلی را کاهش می دهد.

کلر نیز یکی از اجزای غذایی اصلی است. 

کلرید هیدروژن که از پیش معده ( پروونتریکولوس) آزاد می شود برای هضم مهم است.

ب) کلسیم

پوسته تخم از از کربنات کلسیم تشکیل شده است.در طول پرورش ، نیاز پولت ها به کلسیم کم است.

اما زمانی که اولین تخم تولید می شود. مصرف کلسیم ناکافی منتج به کاهش تولید و کاهش کیفیت پوسته تخم می شود.

مرغان کلسیم را در استخوان ذخیره می کنند. این استخوان های تخصصی شده قادر به برداشت سریع کلسیم هستند.

زمانی که کلسیم ذخیره شده خارج شود استخوان ها شکننده می شوند و در موارد شدید مرغان قادر به ایستادن نیستند.

این حالت تحت عنوان خستگی مرغان در قفس نامیده می شود . پرندگانی که روی زمین یا روی کف بستر پرورش می یابند کلسیم و فسفر را دوباره از طریق مصرف مدفوع به دست می آورند و دچار خستگی مرغان در قفس نمی شوند.

کلسیم که در جیره می تواند توسط سنگ آهک و یا صدف خوراکی تامین شود .

اندازه ذرات می تواند کلسیم قابل دسترس را متاثر سازد. به طور معمول ذرات کلسیم بزرگتر نسبت به ذرات کلسیم کوچکتر آهسته تر منتشر می شوند. 

و این ممکن است برای روند پیوسته تولید تخم مهم باشد.

خصوصا در دوره تاریکی یعنی زمانی که پرندگان به طور معمول غذا نمی خورند.

استفاده از سنگ آهک دولومیت به طور دوره ای در جیره غذایی پیشنهاد می شود. 

اگر چه سنگ آهک دولومیت ( که در صنعت فولاد استفاده می شود) هرگز نباید در غذای طیور وارد شود. 

سنگ آهک دولومیت حاوی حداقل ۱۰ درصد منیزیم است که با کلسیم باند شده و با آن بر سر مکان های جذب روده رقابت می کند . 

پیامد استفاده از سنگ آهک دولومیت عدم دسترسی کافی به کلسیم است.

پرندگان جوان نباید با سطح بالای کلسیم جیره تخم گذاری تغذیه شوند، زیرا باعث عدم بالانس نسبت کلسیم به فسفر می شود که با همه گیری بالایی ، باعث مرگ و میر می شود.

ج) ویتامین D

ویتامین D برای جذب و استفاده صحیح از کلسیم لازم است. 

سطح ناکافی از ویتامین D سریعا باعث ایجاد کمبود کلسیم می شود و تولید تخم کاهش می یابد.

ویتامین D به دو صورت D3 و D2 در غذا وجود دارد. در بیشتر حیوانات کارایی هر دو مساوی است.

در پرندگان ویتامین D3 به طور قابل توجهی فعال تر از D2 است . 

بنابراین در جیره طیور ویتامین D باید به صورت D3 اضافه گردد.

همچنین افزایش ویتامین D  ،باعث افزایش جذب کلسیم و سپس منتج به هیپر کلسیمی می گردد ، این امر باعث کاهش تولید تخم می شود.

بیشتر گونه های حیوانی تا ۱۰ برابر نیازشان توانایی تحمل ویتامین D  اضافی را برای مدت طولانی دارند .

در فرصت زمانی کوتاه طیور توانایی تحمل ۱۰۰ برابر نیازشان را دارند. 

ویتامین D مازاد بر نیاز در جیره مطلوب طیور نیست.

د) پروتئین

نیاز غذایی به پروتئین بر اساس نیاز به اسید آمینه که واحد های تشکیل دهنده پروتئین ها می باشند، بنا شده است.

در پروتئین های بدن ۲۲ اسید آمینه وجود دارد که همه آنها از لحاظ فیزیولوژیکی مهم و اصلی اند.

طیور قادر به سنتز بعضی از این اسید آمینه ها نیستند.

بنابراین لازم است در جیره اضافه شوند .

نیاز به اسید آمینه ها بسته به نوع تولید (رشد- تخم گذاری) سن ، نوع ، نژاد و سویه متغیر است. متیونین اسید آمینه است که اغلب در تخم گذاری کمبود آن دیده می شود.

زمانی که پولت ها وارد مرحله تخم گذاری می شوند نیاز آنها به پروتئین ، ویتامین و مواد معدنی (مینرال) در روز افزایش می یابد .

و این از آن جهت است که این مواد در تخم به کار می روند.

اگر پروتئین موجود در غذا کم باشد یا اسیدآمینه های مورد نیاز فراهم نشود، تولید تخم ضعیف شده و میزان جوجه درآوری کاهش می یابد.

و) چربی

چربی در جیره منبع انرژی ، لینوالئیک اسید  و اسیدهای چرب ضروری است. کمبود لینولئیک اسید باعث کاهش تولید تخم می شود.

چربی های جیره همچنین به عنوان حاصل ویتامین های محلول در چربی بوده و تعدادی از چربی ها برای جذب ویتامین ها ضروری اند.

در واقع نقص در جذب ویتامین های محلول در چربی (E-K-D-A ) مهم ترین نتیجه کمبود چربی در جیره غذایی است.

ی) فسفر

نقش تغذیه ای فسفر به طور تنگاتنگی وابسته به کلسیم است . 

هر دو جزء اصلی استخوان هستند.

نسبت کلسیم به فسفر جیره روی جذب این دو اثر می گذارد و افزایش هر کدام از این دو مانع جذب دیگری شده و می تواند باعث کاهش تولید و کیفیت تخم و میزان جوجه درآوری شود.

علاوه بر فعالیت آن در استخوان ، فسفر نقش اولیه ای در متابولیسم کربوهیدرات و نقش فعالی در متابولیسم چربی ایفا می کند ، علاوه بر این نیز باعث تنظیم تعادل اسید بدن می شود.

۳ -۱ –  بوتولیسم

بوتولیسم باعث مسمومیت حاد می شود . مسمومیت به وسیله مصرف نوروتوکسین تولید شده توسط باکتری کلستریدیوم بوتولینوم ایجاد می شود.

این حالت به طور معمول زمانی رخ می دهد که لاشه های پرندگان مرده جمع آوری نشده در سالن ، غذاهای فاسد شده و سایر مواد ارگانیک فاسد شده را مصرف کنند.

تالاب ها یا سایر منابع آب های راکد ، مناطقی اند که اغلب مواد فاسد شونده ای که ممکن است حاوی توکسین باشند، در آن ها یافت می شوند.

۲ – مشکلات مدیریتی در تولید طیور تخم گذار 

۱ -۲ –  گرسنگی

اگر مرغان برای چندین ساعت از غذا محروم شوند ، کاهش در تولید تخم مرغ رخ خواهد داد.

میزان کاهش در تولید تخم وابسته به زمانی است که از غذا محروم مانده اند .

باید مطمئن بود که پرندگان دسترسی کافی به غذای کاملی که نیاز تغذیه ای آنها را فراهم می کند ، دارند.

غذاهایی که در خارج برای بیش از ۲ هفته ذخیره می شوند ، ممکن است کپک زده باشند. اگر غذا مطلوب باشد باید از رده خارج شود.

در ضمن میزان ویتامین غذا در زمان های ذخیره طولانی کاهش می یابد.

۲ -۲ –  تشنگی

آب هنوز به عنوان مهمترین غذای اصلی شناخته می شود.

آب به تنهایی قسمت اعظمی از بدن را که حدود ۷۰ درصد وزن نهایی بدن است تشکیل می دهد. 

دسترسی به آب بسیار مهم بوده و فقدان آب برای چندین ساعت شاید باعث کاهش تولید تخم مرغ شود.

مرغان به کمبود آب نسبت به کمبود غذایی حساس ترند . 

میزان آب مورد نیاز با دمای هوا ، رطوبت ، ترکیب جیره و میزان تولید تخم ارتباط دارد.

به طور معمول اینطور در نظر گرفته می شود که طیور تقریبا دو برابر دان مصرفی آب می نوشند . 

اما میزان آب مصرفی خصوصا در هوای گرم بسیار متغیر است.

۳ -۲ –  طول ناکافی روز

مرغان برای تولید تخم نیاز به ۱۴ ساعت روشنایی دارند. 

شدت نور باید به حدی باشد که بتوان در بالای سر پرنده روزنامه خواند .

کاهش طول روز در پائیز و کوتاه تر شدن آن در زمستان به عنوان عامل کاهش شدید و حتی تولید تخم تصور می شود.

مگر این که نور مورد نیاز تامین گردد. زمانی که تولید قطع شود پرنده وارد تولک می شود.

انتظار می رود مرغانی که فقط تحت نور طبیعی قرار دارند ، تولید مجدد تخم را در بهار آغاز کنند.

۴ -۲ –  دمای بالای سالن

دمای بالا باعث مشکلات شدیدی در انواع طیور می شود. غذای مصرفی ، تولید تخم ،

اندازه تخم و جوجه درآوری تحت شرایط استرس حرارتی به طور منفی رخ می خورد.

سایه ، تهویه و استفاده از آب سرد اثرات منفی استرس حرارتی را کاهش می دهد.

۳ – عوامل عفونی

۱ -۳ –  کوکسیدیوز

کوکسیدیوز یک بیماری تک یاخته ای است که اسهال و آنتریت در طیور شناخته می شود.

برخلاف سایر میکروارگانیسم های آلوده کننده طیور ، کوکسیدیاها را هر جایی که طیور در آن پرورش می یابند، می توان یافت.

کوکسیدیوز می تواند به صورت خیلی خفیف تا خیلی شدید بروز نماید. 

سویه های خاص از کوکسیدیاها به طور گوناگون پرنده را مبتلا می سازند که این باعث تفاوت در علائم می شود.

اسهال خونی ، مرگ و میر بالا ، لاغری و کاهش مشهود در مصرف غذا ، اسهال و کاهش در تولید تخم در مرغان تخم گذار و سستی عمومی .

به طور معمول در جیره غذایی طیور کوکسیدیواستات اضافه می گردد و به علاوه واکسن زنده آن نیز موجود می باشد.

[vc_single_image image=”20011″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]

۲ -۳ –  برونشیت عفونی طیور

برونشیت عفونی واگیرترین بیماری تنفسی طیور است. ویروس برونشیت عفونی مقاومت متوسطی داشته و توسط ضدعفونی کننده های معمولی از بین می رود.

برونشیت عفونی فقط در جوجه ها رخ می دهد(برونشیت عفونی از برونشیت بلدرچین که بلدرچین باب وایت را مبتلا می کند متفاوت است.) 

جوجه ها در تمام سنین به برونشیت عفونی حساس اند. در مرغان تخم گذار با علائم تنفسی ( و تنفس با  دهان باز ، عطسه و سرفه ) و کاهش آشکار تولید و تخم همراه است.

کیفیت تخم نیز تحت تاثیر برونشیت عفونی قرار می گیرد. کیفیت پوسته ضعیف و نامنظمی های پوسته (پوسته نرم و شکننده ) ممکن است مدت طولانی بعد از شیوع بیماری باقی بماند . 

جوجه هایی که به برونشیت عفونی خصوصا در هفته های اول زندگی آلوده می شوند ،ممکن است هرگز تخم گذار خوبی نشوند.

درمان موثری برای برونشیت عفونی وجود ندارد .

اگر چه استفاده از آنتی بیوتیک به مدت ۳-۵ روز بعد از بیماری ممکن است در جلوگیری از عفونت ثانویه کمک کند.

برای جلوگیری از بیماری می توان از واکسن استفاده نمود.

 

[vc_single_image image=”20013″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]

۳ -۳ –  آنفلوانزای طیور

آنفلوانزای طیور یک بیماری ویروسی است که دستگاه های عصبی ، هاضمه و تنفسی تعدادی از گونه های پرندگان را مبتلا می کند.

ویروس آنفلوانزای طیور به وسیله شدت بیماری که ایجاد می کند طبقه بندی می شود و شامل سویه های فاقد پاتوژنیستی و پاتوژنیستی کم باعث علائم تنفسی ( عطسه و سرفه ) و اسهال می شود. 

میزان مرگ و میر معمولا پائین است . 

شکل با پاتوژنیسته زیاد باعث تورم صورت ، سانوز ، استرس تنفسی و دهیدراتاسیون می شود . نقاط سفید و قرمز تیره (ایسکمی ، سیانوز) در روی تاج و پای جوجه ها دیده می شود.

مرگ و میر بین کم تا ۱۰۰ درصد متغییر است .

کاهش تولید تخم وابسته به شدت بیماری است.و میتواند شدید باشد.برای آنفلوانزا درمان اختصاصی وجود ندارد.

ترجیحا بهبودی خودبخودی است.

پرندگانی که هفت روز بعد از عفونت کشتار می شوند ، دلیل واضحی برای نشان دادن بیماری آنفلوانزا در آنها وجود ندارد.

گله های آلوده باید در جایی که هستند در قرنطینه شوند.

قرنطینه باید تا زمانی که گله می خواهد از سالن خارج شود ادامه یابد.دوره بیماری آنفلوانزا ۱۰-۱۴ روزه هست.

اما پرندگان بهبود یافته ویروس را تا ۳ هفته در مدفوع دفع می کنند.

تخم این مرغان برای مصرف سالم است. ولی پوسته باید شسته شده و بهداشتی شود. 

بستر و کود طیور باید قبل از اینکه در زمین های زراعی به کار رود به صورت کامپوست در بیاید.

 

[vc_single_image image=”20012″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]

۴ -۳ –  آنسفالومیلیت طیور

این بیماری ویروسی پرندگان جوان را مبتلا می سازد این بیماری با ترمور لرزش و عدم هماهنگی به خصوص در ناحیه سر و گردن جوجه ها و افزایش سطح مرگ و میر مشخص می شود. 

جوجه های بهبود یافته بعد از بلوغ جنسی ممکن است دچار کاتاراکت شوند .

در مرغان مبتلا کاهش در تولید تخم و جوجه درآوری قابل ذکر است . 

مرغان تخم گذار علائم بالینی را زمانی نمایش می دهند که عفونت وارد گله شده است.

اگر چه میزان تولید با یک کاهش تدریجی در تولید تخم که بیش از ۲ هفته به طول نمی کشد ، همراه می باشد. در گله های مادر کاهش در جوجه درآوری قابل توجه است.

[vc_empty_space]

متیونین ، لیزین و ترئونین در جیره جوجه های گوشتی

متیونین ، لیزین و ترئونین در جیره جوجه های گوشتی 760 546 مدیر سایت

دسترسی سریع مطالب

افزودنی ها در خوراک جوجه های گوشتی

[vc_separator]

پرورش دهندگان قادرند به کمک پرورش سویه های اصلاح ژنتیکی شده جوجه ، گوشت را سریعتر و با تلاش کمتری نسبت به پرورش دام های دیگر در سفره ما قرار دهد.

تنها چند هفته طول می کشد تا جوجه ها به وزن هدف برسند و به همین جهت ، هزینه تمام شده هر کیلوگرم گوشت طیور کمتر از سایر دام هاست ؛ 

در نتیجه با صرف هزینه کمتر ، نیاز پروتئینی انسان تامین می شود.

برای پرورش سودآور جوجه گوشتی و نمود ذخایر ارزشمند ژنتیکی این سویه ها ، نیازمند به انجام تمهیدات خاصی قبل از قرار گرفتن جوجه ها در مزرعه و پس از آن هستیم .

از جمله این اقدامات می توان به تهیه جوجه باکیفیت ، رعایت نکات ایمنی و بهداشت ، فراهم کردن فضا و تهویه کافی ، تعداد مناسب آب خوری و دان خوری و نهایتا تامین خوراک با کیفیت و بافت مناسب اشاره کرد ، تا تضمین سلامت دستگاه گوارش باشد.

[vc_single_image image=”19916″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”][vc_empty_space]

میزان اسیدهای آمینه مورد نیاز در خوراک جوجه گوشتی

[vc_separator]

جدای از افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی بیشتر شرکت های تولید جوجه ، روی افزایش وزن بافت سینه تاکید دارند. 

به خوبی شناخته شده که بهبود این بافت در سایه تامین اسیدهای آمینه ضروری خواهد بود. 

در واقع رشد افزایش خالص توده پروتئین است و زمانی رخ خواهد که سنتز پروتئین کل نسبت به تجزیه پروتئین های دریافتی در حد بیشینه باشد.

این روند مداوم به بازچرخ پروتئین اشاره دارد و میزان رشد با تعادل بین میزان سنتز و تجزیه تعیین می شود.

کارایی استفاده از پروتئین تحت تاثیر تغییرات میزان سنتز و تجزیه قرار می گیرد.(Tesseraud , 2000) 

تعیین کننده حیاتی کارایی مصرف پروتئین خالص ، میزان تجزیه پروتئین است . 

میزان تجزیه پروتئین با کمبود اسید آمینه افزایش می یابد.

تعادل اسید آمینه باید بهینه باشد تا حداکثر بهره وری و استفاده از پروتئین و رشد حاصل شود. استفاده از جیره های با پروتئین بالا جهت تامین اسیدهای آمینه مورد نیاز سنتز پروتئین ، دفع آمونیاک را در محیط افزایش خواهد داد.

آمونیاک به وسیله تجزیه پروتئین هضم نشده پروتئین موجود در مدفوع حاصل می شود. 

یک راه ممکن برای کاهش انتشار آمونیاک ، کاهش میزان نیتروژن با کاهش محتوای پروتئین جیره است.

در واقع مطالعات متعدد نشان می دهد کاهش دفع نیتروژن در حدود ۱۰ % با کاهش ۱ درصد در مقدار محتوای پروتئین جیره در جوجه های گوشتی حاصل می شود.(Gomide et al. , 2011 )

⇐⇐⇐⇐⇐⇐⇐⇐« مطالعه مطلب پرورش مرغ گوشتی ، مدیریت خوراک و دان  »⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

[vc_empty_space]

خواص اسیدهای آمینه متیونین ، لیزین و ترئونین در جیره جوجه گوشتی

فرمولاسیون رژیم های کم پروتئین CP نیاز به کنترل اسیدهای آمینه ضروری ، یعنی ،Val ،Thr،Met(+Cys) ،Lys، Phe(+Tyr) ،Arg،Trp،Leu،Ile و His دارد.

لذا تنها راه ممکن جهت فراهم آوردن خوراک با بیشترین رشد و کمترین مواد دفعی از نقطه نظر پروتئین ، تزریق اسیدهای آمینه ضروری به صورت سنتتیک در جیره است.

نشان داده شده که میزان سنتز پروتئین هم زمان با افزایش سطح لیزین جیره غذایی ایجاد می شود.(UrdanetaRincon and Lesson , 2004 )

در جوجه های سریع الرشد کمبود لیزین ترکیب بدن و پروتئین را تغییر می دهد. (Bastianelli et al ,2007 ) 

و این بدان معنی است که برای حمایت از رشد مطلوب و عملکرد لاشه در جوجه های گوشتی تجاری ، سطوح مناسب اسیدهای آمینه در جیره مورد نیاز است.

اسید آمینه متیونین به عنوان اولین اسید آمینه محدود کننده در جیره های بر پایه ذرت و سویا با واسطه در چند فاکتور بر روی سنتز پروتئین تاثیر مثبت دارد. 

از جمله این فاکتورها می توان اثر متیونین بر بیان ژن های مربوط به رشد ، بیان موثر mRNA در کبد و افزایش سطح IGF-I در گردش را نام برد.

با نگاهی کلی بر روی خوراک های آماده طیور و کنسانتره های موجود در بازار به این مهم دست می یابیم که در فرمولاسیون اغلب آن ها به سومین اسید آمینه ضروری به دلیل منافع مالی اهمیت کمتری داده و تامین نمی کنند . 

در حالی که تامین این اسید آمینه به ویژه در سنین ابتدایی جوجه گوشتی ضروری است.

ترئونین نقش مهمی در رشد و عملکرد مناسب روده دارد(Stoll , 2006  ) . 

زیرا موسین روده بیشتر از ترئونین ساخته شده است ، موسین یک گلیکوپروتئین است که نقش حیابی در محافظت ار روده در برابر اسیدها ، پاتوژن ها و آنزیم های گوارشی و نیز حفظ یکپارچگی روده دارد.

(Horn et al ., 2009 ) .

در دستگاه گوارش موسین به عنوان عامل فیلتر کننده برای مواد مغذی عمل می کند و بر هضم و جذب آنها تاثیر می گذارد (Smirnov et al . , 2006 ) 

علاوه بر این ترئونین در فرایندهای متابولیک مختلف مانند سنتز پروتئین و تشکیل اسید اوریک نقش دارد .( Eftekhari et al , , 2015 ) 

در جیره های که کمبود ترئونین دارد تولید ایمونوگلوبولین به مخاطره می افتد. زیرا ترئونین بخشی جدائی ناپذیر از ایمونوگلوبولین در جوجه های گوشتی است. ( Azza and El-gogary , . 2015 ) 

بنابر این به این اسید آمینه همانند دو اسید آمینه دیگر علی الخصوص در دوران ابتدای پرورش جوجه گوشتی باید اهمیت داد. 

اما افزودن این اسید آمینه های  ارزشمند در صورتی که کارا خواهد بود که سلامت دستگاه گوارش تامین شده باشد.

⇐⇐⇐⇐⇐⇐⇐⇐« مطالعه مطلب حفظ دستگاه گوارش طیور »⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

[vc_empty_space]

سالینومایسین یک یونوفور کاتیون تک ظرفیتی است…

سالینومایسین یک یونوفور کاتیون تک ظرفیتی است که به طور گسترده ای برای کنترل کوکسیدیوز در فارم های مرغداری استفاده می شود.

این ترکیب نه تنها از رشد انگل جلوگیری می کند ، بلکه بر میکروب های بیماری زا و متابولیکی دستگاه گوارش (GIT ) موثر است .

انگبرگ و همکاران (۲۰۰۰) گزارش کردند که سالینومایسین تعداد کلستریدیوم پرفریژنز را در ایلئوم سکوم و رکتوم کاهش می دهد و رشد لاکتوباسیلوس را در جوجه های گوشتی مهار می کند .

جمعیت میکروبی در بخش های انتهایی دستگاه گوارش ، نقش مهمی در جلوگیریی از کلونیزاسیون روده توسط پاتوژن های سالینومایسین دارد.(Corrier et al ., 1995 ) یکی از مکانیسم های این ترکیب ، تولید اسید چرب کوتاه زنجیر ( SCFA ) به وِیژه استات ، پروپیونات و بوتیرات است. 

افزایش غلظت SCFA در روده با کاهش PH و مهار میکروارگانیسم های حساس به اسید همراه است. 

اما محدودیت در استفاده از آنتی بیوتیک ها مسئله پیش روی متخصصان تغذیه است. 

بنابراین استفاده از مکمل های اسید بوتیریک می تواند جایگزین مناسب برای این اثر سالینومایسین باشد. 

اسید بوتیریک در پاسخ ایمنی مخاطی دخالت داشته و اثر ضد التهابی در حیوانات دارد.

بوتیرات اثر مستقیم بر تقسیم ، بلوغ و تمایز سلول های مخاطی دارد زیرا می تواند بیان ژن و سنتز پروتئین را تحت تاثیر قرار دهد. (  Sengupta et al . , 2006 ) 

با استفاده از مکمل های حاوی بوتیرات ، افزایش ارتفاع پرز و عمق کریپت در خوک و مرغ مشاهده شده است ( Leeson et al ., 2006 ) 

با رشد ارتفاع پرز سطح جذب افزایش می یابد و باعث استفاده مطلوب تر مواد مغذی در روده باریک می شود. ( Czerwi  nski et al ., 2012 ) 

اسید های چرب زنجیره کوتاه توسط سلول های مخاطی ، به سرعت جذب و متابولیزه می شوند ،

وقتی که بوتیرات به صورت خوراکی داده می شود، جذب و متابولیسم آن در حفره دهان شروع می شود .

اما باید جهت بهره پرزهای روده باریک که نقش اصلی در جذب مواد مغذی دارند متابولیسم این ترکیب تا رسیدن به روده محدود شود.

لذا به عنوان یک راهکار استفاده از بوتیرات پوشش دار در دستور کار متخصصان تغذیه قرار گرفته است.

[vc_empty_space]

بهبود عملکرد دستگاه گوارش با پروبیوتیک ها و اسیدیفایرها و …

به صورت کلی ، فلور روده ای ممکن است تحت شرایط مختلفی از جمله استفاده از آنتی بیوتیک ها یا داروهای دیگر ، استرس ، بیماری ، قرار گرفتن 

در معرض مواد سمی تخریب شده و باعث می شود رقبای مضر در روده رشد کنند.

پس به کمک استفاده از ترکیباتی همانند بوتیرات ، پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها ، سیمبیوتیک ها ، آنزیم ها و اسیدیفایر ها سلامت روده را بهبود ببخشیم .

تا افزودن ترکیباتی همانند اسیدهای آمینه ، توجیه اقتصادی داشته باشدو در جهت افزایش وزن و رشد مورد استفاده قرار گیرد .

به طور خلاصه فرومولاسیون رژیم غذایی و مدیریت تغذیه می تواند تاثیر قابل توجهی روی سلامت روده و تا حد زیادی بر میزان مصرف مواد مغذی و رشد حیوان بگذارد.

مشکلات بهداشت روده ناشی از تغذیه نامناسب و یک محیط غیر بهداشتی بخصوص در مراحل اولیه رشد جوجه ، اهمیت خاصی دارد . 

بنابراین با استفاده از ترکیباتی که بتواند سلامت روده و جذب مواد مغذی موجود در خوراک را تضمین کند ، قادریم عملکرد را بهبود دهیم.

واکسیناسیون جوجه گوشتی در جوجه کشی

واکسیناسیون جوجه گوشتی در جوجه کشی 760 546 مدیر سایت

دسترسی سریع مطالب

واکسیناسیون جوجه گوشتی در جوجه کشی

[vc_separator]

واکسیناسیون در مرغداری همواره کاری سنگین و زمان بر بوده و گاهی موجب تداخل با فعالیت های روزمره پرورشی می شود.

به علاو گاهی عدم امکان نظارت کافی بر برنامه واکسیناسیون و یا اجرای صحیح آن موجب کاهش کیفیت در انتخاب واکسن مناسب ،

زمان مناسب و روش مناسب واکسیناسیون شده که در نتیجه باعث کاهش اثربخشی واکسن و افت بازدهی گله می شود.

[vc_single_image image=”19874″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]

دلایل و مزایای واکسیناسیون در جوجه کشی 

[vc_separator]

♦  ایمن سازی جوجه در سریعترین زمان ممکن

به کارگیری افرادی مشخص و آموزش دیده به عنوان به عنوان تیم مجرب واکسیناتور 

کنترل اجرای واکسیناسیون توسط افراد مرتبط

افزایش دقت در تلقیح واکسن با به کارگیری دستگاه های پیشرفته واکسیناسیون

امکان واکسیناسیون همزمان علیه چند بیماری

کاهش استرس ناشی از واکسیناسیون متعدد در مرغداری به خصوص استرس دوره محرومیت از آب در تابستان

حصول ایمنی مطلوب ، به موقع و یکنواخت در جوجه ها 

صرفه جویی اقتصادی با بهبود عملکرد و افزایش بازدهی تولید

ممانعت از انتقال آلودگی بین مرغداری ها با کاهش رفت و آمد

⇐⇐⇐⇐⇐⇐⇐⇐« مطالعه مطلب بیوزینک و کنترل استرس در گله های مرغ مادر  »⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

الزامات واکسیناسیون در جوجه کشی 

واکسن های مناسب یکروزگی 

دستگاه مناسب تلقیح واکسن در یک روزگی 

به کارگیری موثرترین روش واکسیناسیون در یک روزگی 

ثبت و بازرسی اطلاعات مربوط به نوع واکسن ها ، حفظ زنجیره سرد نگه داری ، دستگاه ها و روش اجرای واکسیناسیون

دانش و تخصص مرتبط با واکسیناسیون یک روزگی 

C.H.I.C.K Program بسته ای است از طرف شرکت CEVA شامل واکسن ، 

دستگاه واکسیناسیون ، نحوه ثبت و کنترل اجرای واکسیناسیون که همگی در جهت حصول بهترین ، زودترین و یکنواخت ترین 

ایمنی و در نتیجه ارائه یک راه حل عملی در جهت افزایش بازدهی در گله می باشد.

⇐⇐⇐⇐⇐⇐⇐⇐« مطالعه مطلب بیوزینک و افزایش راندمان واکسیناسیون در طیور صنعتی »⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

[vc_single_image image=”19875″ img_size=”medium” alignment=”center”]

واکسن ها

 

واکسن زنده گامبورو 

 CEVAC® Transmune

 کمپلکس آنتی ژن -آنتی بادی، با استفاده از سویه معروف وینترفیلد ۲۵۱۲ به همراه آنتی بادی همولوگ آن،

امکان انجام واکسیناسیون را در یک روزگی بدون خطر خنثی سازی ویروس واکسن توسط آنتی بادی مادری مقدور می سازد.

∗ انجام واکسیناسیون به صورت تزریق زیر جلدی توسط افراد آموزش دیده و به وسیله دستگاه تزریق اتوماتیک موجب می شود
که با اجرای صحیح و دقیق واکسیناسیون از رسیدن یک دوز کامل واکسن به هر جوجه اطمینان حاصل گردد.
∗ رها سازی ویروس واکسن از کمپلکس ایمنی به هنگام کاهش ایمنی مادری به سطح خاصی اتفاق می افتد.
و در این زمان ویروس واکسن وارد عمل شده و تکثیر می یابد.
از آنجایی که این عمل در یکایک جوجه ها و به طور مستقل انجام می شود.
لذا به منزله تعیین سن دقیق و مناسب واکسیناسیون برای یکایک جوجه ها می باشد.

بنابراین تنها یک بار واکسیناسیون حتی در گله های با تیتر مادری غیر یکنواخت کافی است.

جوجه های واکسینه با  CEVAC® Transmune , در کل دوره پرورش احتیاج به هیچگونه واکسیناسیون مجددی علیه گامبورو ندارند.

مزایای واکسن  CEVAC® Transmune

تنها استفاده از یک دوز واکسن و عدم نیاز به تکرار واکسن گامبورو

حذف مشکلات ناشی از محاسبه زمان دقیق واکسیناسیون علیه گامبورو

ایجاد محافظت مناسب علیه هر دو شکل بالینی و تحت بالینی بیماری گامبورو

حذف گپ واکسیناسیون و اطمینان از ایجاد ایمنی به موقع

کنترل بهینه چالش با ویروس وحشی و در نتیجه حفظ عملکرد سیستم ایمنی در جهت پاسخ ایمنی

اجتناب از خطاهای انسانی و مشکلات ناشی از واکسیناسیون در مرغداری شامل محاسبه دوز واکسن و کنترل دریافت واکسن توسط یکایک پرندگان

اجتناب از کاهش اثربخشی واکسن به خاطر شرایط نگه داری و تاثیرات نامطلوب محیطی از قبیل دما

اجتناب از مشکلات ناشی از کیفیت آب مصرفی شامل سختی آب ، دمای آب ، فلز آهن ، کلر و مواد مضر دیگر

کاهش استرس ناشی از واکسیناسیون متعدد در مرغداری به خصوص استرس دوره محرومیت از آب در تابستان

مطالعات تجربی انجام شده در مرکز تحقیقاتی CEVA-Phlaxia بیانگر سازگاری کامل واکسن گامبورو CEVAC® Transmune

با واکسن کشته نیوکاسل CEVAC® Broiler ND K می باشد

لذا قابلیت استفاده همزمان این دو واکسن به روش تزریق زیرپوستی وجود دارد

[vc_single_image image=”19879″ img_size=”medium” alignment=”center”]
[vc_empty_space height=”48px”]

واکسن کشته نیوکاسل

 CEVAC® Broiler ND K 

واکسن کشته روغنی جهت ایمن سازی طیور در مقابل بیماری نیوکاسل حاوی ویروس غیرفعال نیوکاسل

سویه لاسوتا که به صورت همگن با روغن ادجونت به عنوان یاور و مرتیولات به صورت امولسیون ترکیب شده است.

مزایای واکسن  کشته نیوکاسل CEVAC® Broiler ND K

 مناسب برای تزریق در هفته اول به خصوص یک روزگی با حجم کم تزریق ۰/۱ میلی لیتر می باشد.

غیر فعال سازی ویروس بوسیله Binary Ethylene Imine به عنوان یک ماده غیرفعال کننده

و تاثیر گذار بر اسیدنوکلئیک ویروس صورت می گیرد.

که با عدم تغیر در ساختار آنتی ژنی ویروس موجب پاسخ ایمنی بهتر در پرنده می گردد.

 ادجونت به کار رفته در این واکسن متشکل از ترکیب خاصی از آب و یک روغن ویژه است

که ضمن کاهش حساسیت در ناحیه تزریق ، موجب تضمین ایجاد یک محافظت سریع می شود.

ویسکوزیته پائین باعث راحتی در تزریق می شود

و امکان انجام واکسیناسیون توسط دستگاههای اتوماتیک و نیز سرنگهای متداول را مقدور می سازد.

حجم کم ۰/۱ میلی لیتر برای هر دوز تزریق و از طرفی میزان کم روغن معدنی موجود در هر دوز باعث تضمین بهداشت انسانی و مصرف کننده می باشد.

[vc_empty_space][vc_single_image image=”19882″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]

مطالعات تجربی انجام شده در مرکز تحقیقاتی مرکز تحقیقاتی CEVA-Phylaxia بیانگر سازگاری کامل

واکسن کشته نیوکاسل CEVAC® Broiler ND K با واکسن گامبورو CEVAC® Transmune می باشد.

لذا قابلیت استفاده همزمان این دو واکسن به روش تزریق زیرپوستی توسط دستگاه تزریق دوتائی Dovac وجوددارد.

واکسن کشته نیوکاسل CEVAC® Broiler ND K در یک روزه گی به همراه یک واکسن زنده مناسب برای یک روزگی مانند CEVAC® Vitapest L   

و یا CEVAC® Vitabron L باعث حصول سطوح بالای آنتی بادی و محافظت قوی می گردد

و سطح حفاظتی بدست آمده از این روش به طور چشمگیری بهتر از سطوح ایمنی حاصل از استفاده تنها از واکسن کشته می باشد.

توام ساختن واکسن کشته نیوکاسل CEVAC® Broiler ND K با یک واکسن زنده مناسب برای یک روزگی مانند CEVAC® Vitapest L   

و CEVAC® Vitabron L به خصوص در مناطقی با خطر زیاد آلودگی ، مناسب تر خواهد بود.

[vc_single_image image=”19883″ img_size=”medium” alignment=”center”]
[vc_empty_space height=”48px”]

واکسن زنده نیوکاسل

 CEVAC® Vitapest L 

واکسن زنده تخفیف حدت یافته سویه اپاتوژنیک انتروتروپیک ویروس نیوکاسل به نام PHY.LMV.42

که با تحریکو ایجاد ایمنی موضعی در سیستم تنفسی فوقانی ، ایمنی موثری در مقابله ویروس نیوکاسل ایجاد می نماید.

مزایای واکسن  زنده نیوکاسل CEVAC® Vitapest L

واکسن  CEVAC® Vitapest L  با قابلیت حفظ مخاط نای و عدم ایجاد واکنش بعد از واکسیناسیون ،

بی خطری قابل ملاحظه ای در مقایسه با سایر سویه های واکسن نیوکاسل دارد.

خصوصیات سویه به کار رفته در این واکسن اپاتوژن (غیر بیماری زا) و انتروتروپ (تمایل به تکثیر در دستگاه گوارش)

باعث عدم فشار ناشی از تکثیر ثانویه ویروس واکسن نیوکاسل در دستگاه تنفس می شود.

بنابراین علاوه بر اجتناب از عوارض تنفسی بعد از واکسیناسیون ،

حساسیت جوجه ها به عفونت های تنفسی ناشی از سایر عوامل بیماری زا و به طور مشخص مایکوپلاسما کمتر خواهد شد.

واکسن  CEVAC® Vitapest L  تا حدی در برابر گرما مقاوم بوده بطوریکه تیتر ویروس تا ۳ ساعت بعد از حل کردن واکسن در آب با دمای ۲۰ تا ۳۵ درجه سانتی گراد ثابت باقی می ماند.

اسپری درشت  واکسن  CEVAC® Vitapest L به سرعت و با قدرت سلول های ایمنی غده هاردرین را تحریک می نماید. با تحریک غده هاردرین به سرعت باعث ایجاد ایمنی قوی موضعی و به دنبال آن ایمنی عمومی مطلوبی می شود.

انجام واکسیناسیون به روش اسپری و یا قطره چشمی به عنوان بهترین روش واکسیناسیون علیه نیوکاسل بدون نگرانی از عوارض پس از واکسیناسیون را مقدور می سازد.

[vc_single_image image=”19884″ img_size=”medium” alignment=”center”]
[vc_empty_space height=”48px”]

واکسن زنده برونشیت عفونی

 CEVAC® Bron H120 L

واکسن زنده تخفیف حدت یافته جهت ایمنی زائی فعال طیور در مقابل بیماری برونشیت عفونی ،

حاوی سویه H120 ماساچوست ، کشت داده شده و در جنین جوجه های SPF و لپوفیلیزه می باشد.

مزایای واکسن  زنده برونشیت عفونی CEVAC® Bron H120 L

 ایجاد محافظت ایمنی متقاطع در برابر تعداد زیادی از سویه های برونشیت عفونی 

امکان انجام واکسیناسیون در یک روزگی به عنوان سریع ترین زمان ممکن 

تکثیر در غده هاردرین و ایجاد حفاظت موضعی و ممانعت از ورود ویروس بیماریزا به بدن پرنده

امکان اجرای واکسیناسیون به روش اسپری به عنوان بهترین روش واکسیناسیون علیه برونشیت عفونی

متداولترین سویه واکسن زنده برونشیت عفونی در سراسر دنیا

[vc_single_image image=”19885″ img_size=”medium” alignment=”center”]
[vc_empty_space height=”48px”]

واکسن زنده توام نیوکاسل و برونشیت عفونی 

 CEVAC® Vitabron L

واکسن زنده تخفیف حدت یافته توام از سویه اپاتوژنیک انتروتروپیک ویروس نیوکاسل بنام PHY.LMY.42

و برونشیت عفونی از سویه H120 ماساچوست که با تحریک و ایجاد ایمنی موضعی در سیستم تنفسی فوقانی ،

ایمنی موثری در مقابله با ویروس نیوکاسل و ویروس برونشیت عفونی ایجاد می نماید.

مزایای واکسن  زنده توام نیوکاسل و برونشیت عفونی CEVAC® Vitabron L

 شامل کلیه مزایای فوق الذکر برای سویه اپاتوژنیک انتروتروپیک ویروس نیوکاسل به نام PHY.LMY.42 

 شامل کلیه مزایای فوق الذکر برای سویه H120  ماساچوست ویروس برونشیت عفونی 

واکسیناسیون همزمان در یک روزگی علیه دو بیماری مهم تنفسی 

امکان انجام واکسیناسیون به روش اسپری به عنوان بهترین روش القای ایمنی با واکسن های تنفسی 

بدون عوارض جانبی بعد از واکسیناسیون

عدم نیاز به آماده سازی دو واکسن متفاوت و جلوگیری از اتلاف وقت و اشتباهات احتمالی حین آماده سازی واکسن

حفظ تناسب بین تعداد ذرات ویروس نیوکاسل و برونشیت در هر دوز واکسن و در نتیجه ممانعت از تداخل ناشی از رقابت دو ویروس برای اتصال به گیرنده های ویروس 

سهولت در فضای نگهداری واکسن و مراحل تقاضا و عرضه واکسن 

واکسن کشته نیوکاسل-آنفلونزا

 CEVAC® New Flu H9 K

 واکسن امولسیونه روغنی حاوی سویه لاسوتا نیوکاسل و سویه H9N2 آنفلونزای جدا شده از ایران می باشد.

 حجم تزریق برای هر دوز ۰/۲ میلی لیتر می باشد. 

[vc_single_image image=”19886″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”]

اصول پرورش مرغ تخمگذار داخل قفس در مرغداری

اصول پرورش مرغ تخمگذار داخل قفس در مرغداری 380 273 مدیر سایت

دسترسی سریع مطالب

پرورش مرغ تخمگذار

مقدمه

در مرغداری ها مکان های پرورش مرغ های تخمگذار باید طوری طراحی و محافظت شوند که تا حد امکان از مواجهه با سالمونلا و سایر عوامل بیماری زا دور باشند.

نقشه و طراحی مرغداری و محیط اطراف آن باید به گونه ای باشد که در آن انجام نظافت و ضدعفونی بخوبی امکان پذیر گردد

و متعاقب آن باید با رعایت فواصل زمانی بهداشتی کافی و خالی نگه داشتن سالن ها موجب اختلال و شکست در چرخه آلودگی شد.

۱- محافظت از مرغداری 

طراحی این مکان باید به صورتی باشد که تاحد امکان مانع از ورود عوامل بیماری از به درون آن شود.

نکات زیر باید با دقت رعایت شوند:

دسترسی به درون محیط مرغداری باید محدود و مشخص باشد .

تا از ورود نابجای افراد متفرقه ، حیوانات دیگر و ماشین آلات جمع آوری تلفات مرغداری ممانعت به عمل آید .

در ورودی هر سالن در صورت امکان باید مکانی را طراحی و ایجاد نمود

که در آنجا جریان هوا مسدود بوده و ترجیحا مجهز به دوش باشد.

این مکان باید طوری طراحی گردد که براحتی مورد استفاده کارکنان قرار گیرد

و بتوانند از لباس ویژه کار (لباس سرتاسری ، کلاه و چکمه) استفاده نمایند.

در این محل باید اصل جدا بودن بخش پاک از بخش آلوده رعایت گردد

و دارای امکانات شستشوی دست ها مجهز به سیستم های کنترل غیر دستی ، آب داغ ، صابون ، حوله و دو سطل زباله باشد.

موارد یاد شده باید از لحاظ تعمیرات و نظافت همواره در وضعیت مناسبی باید قرار داشته باشند.

اطراف هر سالن باید به لحاظ نظافت در وضعیت مطلوبی باشد.

داخل محوطه پرورش ، تجهیزات به کار گرفته شده برای سرویس دهی به هر سالن باید مخصوص همان سالن باشد.

تامین دان برای پرندگان می باید تا حد امکان بصورتی باشد که از گردش وسایل نقلیه خارجی در محوطه پرورش جلوگیری شود.

این ماشین آلات را باید در مسیر خاصی در جلوی ورودی اتاق تعویض متوقف کرد.

تمام اقدامات و پیش بینی ها باید به طریقی اتخاذ گردند تا حد امکان دسترسی پرندگان آزاد ، جوندگان و حشرات را محدود نماید.

در نظافت مرغداری ها موادی انتخاب می شوند تا اجرای پاک سازی و ضدعفونی را تسهیل کنند .

تهویه هوا ، آبخوری ها ، سیستم غذادهی ، جمع آوری تخم مرغ و مدارهای تخلیه فاضلاب باید تا حد امکان به سهولت در دسترس باشند

و قطعات آنها براحتی قابل جداسازی باشد.

⇐⇐⇐⇐⇐⇐⇐⇐« مطالعه مطلب نیپل آبخوری و اندازه گیری جریان آب در مرغداری »⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

تا بدین طریق پاک سازی و ضدعفونی موثری اعمال گردد.

زمانیکه بخواهیم ترشحات و مواد دفعی پرندگان داخل سالن را خشک نمائیم

باید دقت کنیم تا تلاطم و آشفتگی هوا به حداقل میزان خود برسد.

کف سالن ها باید از مواد سخت ، نشت ناپذیر و غیرقابل نفوذ به آب ساخته شود.

دیوارهای داخلی سالن باید کاملا صاف بوده تا بتوان آنها را به آسانی پاکسازی و ضدعفونی کرد.

⇐ مرغداری هایی با چندین سالن 

طراحی داخلی باید به گونه ای باشد تا بتوان بطور مطلوب و موثر سالن را پاکسازی و گندزدایی نمود.

در مورد مرغداری های دارای مرغ های تخمگذار ، طراحی داخلی به ویژه برای رفت و آمد کارکنان باید به گونه ای باشد

که هر سالن به صورت یک واحد مجزا تقی شود.

⇐⇐⇐⇐⇐⇐⇐⇐« مطالعه مطلب  مدیریت مرغ های تخم گذار »⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

در این میان استثنائی وجود دارد ، تنها محل مشترک ، تسمه های حمل کننده تخم مرغ هستند که می باید تمهیداتی اندیشیده شود

تا انتقال آلودگی بین مکان ها از این محل نیز محدود گشته و تا حد امکان کاهش یابد.

۲ – مبارزه علیه حامل های آلودگی در مرغداری های تخمگذار

سالن ها و محیط اطراف آنها باید برنامه منظمی برای کنترل جوندگان از جمله موش های صحرایی داشته باشند.

همچنین باید از کنترل حشرات اطمینان حاصل نمود.

کلیه گزارشات مربوط به زمان و نحوه اجرای برنامه های کنترلی علیه جوندگان و حشرات می باید به طور کامل ثبت و نگهداری شوند.

تجهیزاتی که به طور بالقوه می توانند حامل باکتری سالمونلا باشند باید قبل و در حین استفاده به طور کامل تمیز و ضد عفونی شوند.

⇐⇐⇐⇐⇐⇐⇐⇐« مطالعه مطلب  کنترل سالمونلا در طیور »⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

الف) کنترل مگس در مرغداری های تخم گذار ( ناشی از مدفوع مرطوب) 

ازدیاد و تکثیر مگس در این نوع از مرغداری ها به دو طریق قابل کنترل است :

خشک کردن مدفوع قبل از جمع آوری و ذخیره سازی آن موجب ممانعت از تماس مگس آلوده به مدفوع ، با تخم مرغ های موجود در سالن می شود.

ضدعفونی کردن ترشحات و مدفوع با استفاده از حشره کش های از بین برنده نوزاد حشرات که به همراه حشره کش های ضدمگس های بالغ مصرف می گردند.

اجرای دستورالعمل زیر منجر به کنترل جمعیت مگس ها در سطح قابل قبولی می گردد.

۱ ) نظارت بر جمعیت مگس ها 

با استفاده از تله حشرات با کاغذ چسبناک انجام می پذیرد .

برای این کار می توان دو رول از این نوع کاغذ را در طول یک سوم اول و یک سوم دوم راهروی مرکزی در ارتفاع دو متری قرار داده

و هر هفته ۵۰ سانتی متر از طول کاغذ را باز کرد.

۲ ) از  بین بردن نوزاد حشرات

استفاده از حصیر در فضای زیر قفس ها برای جمع آوری و ترشحات مواد دفعی ،حصیر از بین بردن حشرات در مرغداری تخم گذار

در زمان تخلیه باید مجددا نسبت به آغشته نمودن مجدد حصیر به یک محلول حشره کش لارو کش اقدام نمود

( باید توجه داشت که این کار نباید در حضور پرندگان انجام شود).

اسپری حشره کش و لاروکش بر روی ترشحات مدفوعی در مواقعی که مدفوع در زیر حصار فلزی جمع آوری می شود.

این اقدام یک بار در ماه انجام می گیرد.

۳ ) از  بین بردن حشرات بالغ

اگر تعداد مگس های در تله افتاده طی مدت یک هفته از ۵۰ عدد در هر تله تجاوز نماید، مبارزه علیه حشرات بالغ ضرورت می یابد.

نتیجه گیری روش های کنترل مگس

در روند اجرای کنترل حشرات ، اولویت با از بین بردن نوزاد حشرات (در ترشحات و مواد دفعی ) می باشد.

و باید در بدو شروع هر دوره ازدیاد مگس به کار گرفته شود.

اغلب اوقات ترشحات و مواد دفعی حداقل دو بار در هفته از سالن ها خارج می شوند .

بنابراین اقدامات کنترلی در جهت کاهش گسترش لاروها در مدفوع ضروری می نماید تا مانع از ازدیاد اشکال بالغ در سالن گردد.

ب) کنترل کنه ها

امروزه کنترل کنه ها با استفاده از محصولات حشره کش در حضور مرغان تخمگذار امکان پذیر است.

اجرای این روش نیازمند تجهیزات خاصی است که می باید در انطباق با استانداردهای حفاظتی توسط تولید کنندگان این محصولات توضیح داده شود.

۳ – کنترل منابع ورودی

الف) آب آشامیدنی

در مواردی که شبکه آبرسانی به مرغداری خصوصی است باید آب آشامیدنی حداقل هر شش ماه با معیارهای باکتریولوژیک زیر بررسی شود

و در مواردی که شبکه آبرسانی عمومی باشد.

کنترل آن حداقل به طور سالیانه انجام گیرد.

این بررسی و کنترل ها بر اساس معیارهای باکتریایی زیر انجام می شود:

انتروکوکسی : عدم وجود در ۱۰۰میلی لیتر

اشریشیاکلای : عدم وجود در ۱۰۰ میلی لیتر

سالمونلا : عدم وجود در ۵ لیتر

ب) خوراک

از جمله مواردی که همواره باید در راس اقدامات پیشگیرانه قرار گیرد احتمال انتقال آلودگی به مرغ ها از طریق خوراک می باشد.

در ارتباط با مرغداری های تخم گذار که دارای بیش از ۸۰ هزار پرنده هستند.

نمونه گیری از جیره های آماده ، در هر بار تحویل صورت گرفته و نیز به مدت ۴ ماه در شرایط مطلوب و مناسب نگه داری شوند

تا در صورت نیاز بررسی آلودگی های احتمالی مقدور گردد.

ج) پسماند و فاضلاب ها

برای ممانعت از گسترش آلودگی باید دفع صحیح پسماندها و فاضلاب ها مدیریت شوند.

جمع آوری و دفع فاضلاب مرغداری باید به گونه ای مدیریت شود تا از احتمال گسترش آلودگی به گله های مجاور ممانعت به عمل آید.

۴ – پاکسازی و ضدعفونی

پس از خارج سازی پرندگان ، انجام روند پاکسازی ، ضدعفونی و رعایت فواصل بهداشتی امری الزامی است.

ترشحات و مواد دفعی باید قبل از پاکسازی و ضدعفونی به طور کامل زدوده شوند.

سپس ماشین آلات و تجهیزات حمل کننده ترشحات و مواد دفعی باید گندزدایی شوند.

باید توجه داشت که نگه داری و دفع پسماندهای پرندگان و آب حاصل از شستشو نباید منبع آلودگی برای محیط زیست باشد.

آبی که برای پاکسازی مورد استفاده قرار گرفته باید به چاه یا شبکه پسماندها تخلیه شود.

پاکسازی و ضدعفونی کردن مرغداری و متعلقات آن و نیز تجهیزات مرغداری بر مبنای دستورالعمل از پیش نوشته شده

و به وسیله یک ماده ضدعفونی کننده مناسب به خوبی انجام پذیر است.

در این دستورالعمل همچنین باید اقدامات کنترلی در مورد مبارزه علیه حشرات موذی ،

انواع خاصی از جوندگان ، حشرات و کنه ها صورت گیرد.

در نهایت گند زدایی محیط اطراف سالن ها باید طبق روش های مذکور در سایر مقالات این سایت انجام پذیرد.

خورااک کنسانتره بوقلمون

کنسانتره بوقلمون

کنسانتره بوقلمون 760 380 مدیر سایت

دسترسی سریع مشخصات محصول






کنسانتره بوقلمون

مشخصات کنسانتره ۵ درصد بوقلمون

    کنسانتره  بوقلمون بیومیکس فید حاوی بهترین ترکیبات و قیمت مناسب و اقتصادی می باشد

که جهت تغذیه و پرورش در واحدهای پرورش بوقلمون به کار می رود.

  در پرورش بوقلمون با خوراکدهی پرنده از طریق  کنسانتره ۵ درصد ، پرورش دهنده گان دیگر لزومی به استفاده از مواد اولیه میتونین  ،لیزین ، تروئونین و … در جیره نمی باشند.
استفاده از کنسانتره در  غذا دهی پرنده  (بخصوص در بعد از ظهر ها) ، تسریع در رشد ، وزن گیری ،بالارفتن  کیفیت لاشه را به صورت فوق العاده ای بهبود می بخشد.
کنسانتره بیومیکس فید دارای محرک­ های رشد گیاهی است که سبب تقویت سیستم ایمنی و رشد بهتر پرزهای روده می شود.
رشد و توسعه بهتر پرزهای روده و دستگاه گوارش باعث افزایش راندمان استفاده از خوراک و کاهش ضریب تبدیل خوراک در جوجه های این پرندگان می­شود.

مزایای کنسانتره بوقلمون

    کنسانتره گروه تولیدی بازرگانی فیدار حاوی جاذم ترین مواد  برای ترغیب  بوقلمون به خوردن در چند روز اول پرورش می باشد
.تعادل صحیح ویتامین ها و مواد معدنی باعث وزن گیری زود هنگام و بهبود کیفیت لاشه می شود.
کنسانتره بوقلمون بیومیکس فید دارای  انرژی بالا برای تولید گوشت بدون چربی با  یک لایه چربی در زیر پوست فرموله شده است.

انواع کنسانتره های گروه تولیدی بازرگانی فیدار

 کنسانتره بلدرچین ۵ درصد مرحله (A) 

کنسانتره بلدرچین ۵ درصد مرحله (B )

 

محصولات مشابه

English
https://bak.feedarco.com/wp-content/themes/movedo-child